【展覽座談】萬華世界 WAN der LAND 展覽開幕座談
萬華對大多數人的刻板印象裡，可能不乏電影「艋舺」裡的角頭、宮廟、站壁，或者遊民這樣的字眼，但萬華不止於此。#忠泰基金會 邀請策展人 曾熙凱 （ShiKai Tseng）與協同策展人 李政道（ChengTao Lee），邀集許多極為優異的五感創作者，以萬華的六個場域為靈感：「廟宇」、「市場」、「青草巷」、「大理街」、「工藝」、「花街」，用精緻料理（Fine Dining）的架構，策劃了六道獻給萬華的料理，這是來自土地的真實味道。
《萬華世界 WAN der LAND》開幕座談以「飲食」與「設計」為專題，邀請來自飲食文化及產品設計等跨領域專家，與策展團隊共同探討如何以美感和飲食生活體驗，再現華美的萬華。
活動介紹
新富町文化市場年度展覽《萬華世界 WAN der LAND》，透過「食物設計」將萬華的味道解構再結構，重新看見萬華未來的可能。開幕座談以「飲食」與「設計」為專題，邀請來自飲食文化及產品設計等跨領域專家，與策展團隊共同探討如何以美感和飲食生活體驗，再現華美的萬華。
飲食篇：【阿伯才懂吃的珍百景】
如果說設計是抽象的符號，需要文化來理解，那麼美食就是世界通用的語言。享受美食是一種本能，也是一種在地生活的體現，邀請三位擅長以食物說故事的老饕們，透過萬華在地小吃，立體而深入的探討艋舺珍百景。
主持人：
李政道（本展協同策展人、西城Taipei West Town創辦人）
與談人：
Hally Chen（作家、唱片美術設計師）
馮忠恬（米通信共同創辦人暨總編）
設計篇：【從昨日器皿到明日生活】
萬華近三百年來耀眼的文化底蘊，淺移默化地深植於艋舺人的常民生活中，造就萬千風華。邀請三位設計職人，探討如何從傳統文化和餐飲習慣中提取精神意涵，在概念提案到產品設計中，升級實用性及功能性，延續於當代生活中。
主持人：
曾熙凱（本展策展人、Studio Shikai 設計總監）
與談人：
洪忠權（JIA Inc.品家家品設計總監）
吳孝儒（PiliWu-Design無氏製作創辦人）
nfo｜萬華世界 WAN der LAND 展覽
時間：2021/1/16–2021/5/9
地點：新富町文化市場U-mkt（臺北市萬華區三水街70號）
開放時間：週二至週日10:00-18:00（週一休館）
Info｜萬華世界 WAN der LAND 展覽開幕座談
地點：新富町文化市場（臺北市萬華區三水街70號，近龍山寺3號出口）
時間：2021/1/16(六) 14:00-16:30 (13:30 開放報到入座)
分享圖片:
