之前就曾耳聞八煙聚落的美麗，今天終於有機會親自拜訪，透過《八煙聚落生態導覽》，來一趟桃花源親子戶外教學。其實八煙聚落的名字聽起來夢幻，但實際上並不會離我們太遙遠，這個人間仙境美名的地方就位於新北金山跟陽明山國家公園的交界，這裡保留了北台灣少見的大規模梯田景觀，跟難得一見的台灣農村早期引水灌溉的砌石水圳水利系統。
八煙聚落只有九戶人家，平均年紀大約 78 歲左右，他們在這世代傳承的好山好水的家園土地中，過著樸實與世無爭的農村生活。這次有機會親身參訪、親眼目睹世外桃源八煙聚落的美景，加上還有專家做深度的生態導覽、農村手作 DIY 教學、品嚐農村小點心-草仔粿，這實在是太美好了！
本文撰文：咖啡老媽
我們乘坐台北火車站公園路麥當勞對面皇家客運『綠色公路』1717 號公車，在「綠峰山莊」站下車。原本擔心車次不多，但實際搭乘才發現是多慮了，而且車資還可以像搭乘一般公車一樣，使用悠遊卡付費，十分的方便。在公車上欣賞沿途陽明山美麗的景觀，一路上沒塞車的狀況下。大約 80 分鐘就能抵達「綠峰山莊」。沿著指標走進八煙聚落，我們就在這一半是紅磚瓦房一半是砌石牆的房子前集合。
接著由專業的八煙生態導覽員開始為我們介紹八煙聚落的歷史人文。
八煙聚落到處可感受到這裡的居民與大自然共處，友善的運用天然資源跟日常生活結合的智慧。像是八煙聚落古樸的砌石屋，正是當初八煙聚落的祖先們利用當地的火成岩砌石所建造的房屋。
一塊一塊石頭堆疊而成，每塊石頭的重量跟相連的石頭形成一股力量，這股力量讓砌石屋很穩、很堅固，不容易倒塌。
八煙聚落每一戶住家門前都有引用山泉水的洗滌池，水都是流動的狀態，溫度是 18 度左右冰冰涼涼的觸感。
每一家的洗滌池都各有特色，像是這家的洗滌池有分上下兩層，上層可以清洗蔬果，下層可以清洗衣物。
這晾衣服的竹竿，沒有像五金行賣的裹上彩色塑膠膜，而且就架在樹木或是另一根保留枝幹的竹子上，這樣的曬衣竿很天然、很環保。
在屋簷下，我們發現用絲瓜曬乾做成的絲瓜布，以及地上有著曬乾的山棕葉，這是農村裡做山棕掃把所需要的原料。
我們一邊走，導覽員在一旁解說，讓我們不僅了解八煙的生態，也了解農村生產的困境。
這裡到處可見傳統的砌石水圳。
清澈的水質加上肥沃的土壤，讓刈菜看起來十分巨大，光看就可以想像其中清甜滋味。
鄉間小路上，放眼望去是層層的梯田，梯田跟遠方的樹木、山巒形成一幅美麗的圖畫，彷彿忘了自己依舊身處在台北。
在梯田裡清澈見底的山泉水，可以清楚看到成群的蝌蚪，由於數量太驚人了，讓我們在這裡駐足好一會兒，而且藉著這難得的機會當然要好好跟小朋友講解蝌蚪演變成青蛙的過程。我們來八煙聚落的時間是一月底，如果各位是夏天來拜訪的話，這些蝌蚪應該都長大變成蟾蜍以及不同種類的青蛙，屆時在八煙聚落的田野間到處聽見成群的蛙鳴，也可以看得見小青蛙恣意跳跳跳的奇妙景觀呢！
接著我們來到了八煙聚落最古老的三合院，有些屋頂保留了原本的屋瓦片，有的已改為鐵皮搭建。
三合院中還曬著竹子枝枒，這讓我想起小時候家裡的那一小把家法，不乖的時候，老爸就是用這處罰我們的啦！
不過，這裡的居民是拿來手作成竹掃把，打掃環境用的。
八煙聚落三合院旁的茄苳樹，導覽員說這棵茄苳樹有一段故事。原來這是他們開墾之初所種下的，茄苳樹是他們未移居前老家的常見的樹木品種，他們想，如果這棵樹可以存活，或許意味著他們也可以安然的在八煙生活著。而這棵有年紀的茄苳樹就這樣在三合院生長著，見證著八煙聚落的開墾直到如今都還生氣盎然呢！
不僅茄苳樹長得好，這裡的蔬菜植物都長得奇好無比，導覽員表示，這些茶花原本只是居民隨手插枝，沒想到就這樣枝葉茂密還開滿花。看來八煙聚落果真好山好水好土的地方，在良好的天然環境下，這一切的美麗都是那麼的理所當然。
這次有機會帶著小朋友遠離都市親近農村，有機會跟農村孩子一樣，以大自然為師，盡情的去探索。當然有問題也可以盡情發問，只是我們可沒這麼厲害，可以回答孩子十萬個為什麼，好在有耐心的隨行生態導覽員，總是知無不言，言無不盡。像手指的這一片是偃松，當地居民栽種之後，再販賣給人種植的。
走著走著，看見有婦人燒著乾燥的雜草整理田地，燒盡之後的雜草還可以轉成土壤的肥料，成為下一批農作物的養分。
八煙聚落沒有便利商店，也沒有咖啡店，這家茅草搭成的棚子，是當地居民出來擺攤，有一些熱騰騰的小東西可以吃，也有販賣幾種當地的蔬菜。
再繼續往走，發現沿途有竹子搭成的絲瓜棚，看來剛才的菜瓜布應該就是產自這兒。
鄉間小路上，沿途都是這般的農村美景，再加上水色倒影青山、樹木與藍天，看著看著心情就變平靜，難怪八煙聚落被稱為與世無爭的桃花源，沒有過多遊客的八煙聚落，在我眼裡看來的確是啊！
八煙聚落的盡頭「水中央」到了，原本這是沒有種植的一畝水田，中間有幾顆大巨石，水中倒影著層層的青山，相當有意境。而我們見到的是放水後的「水中央」，至於為什麼為八煙聚落居民會決議暫時放水，這一段故事如果有機會參加《八煙聚落生態導覽》，相信導覽員會很清楚的說明這一切經過的，這裡就不多做解釋，希望不久後又恢復供水了。
雖然覺得沒見到傳說中的有水的「水中央」很可惜，但只能希望早日重新注滿水，讓八煙聚落的「水中央」生態重建，美景再現。
八煙聚落不只是有「水中央」著名的景點，還有一處就是「硫磺出煙口」，導覽員帶著我們走石頭鋪成的小路，往「硫磺出煙口」走去。沿途可以看見潺潺流動的山泉水，甚至是山泉水形成的小瀑布，稀哩嘩啦的流水聲，聽起來很悅耳、很舒壓。
走過一小段路後，嗅到一股濃濃的硫磺味，就證明「硫磺出煙口」到囉！不要說是小朋友，就連許多大人也都是第一次這麼近距離看見硫磺出煙口，那感覺來到了火焰山，感覺又好像是動畫片裡打怪獸的場景，要不是味道太嗆了，還真想多拍一些情境劇照，回家跟其他家人朋友炫耀呢！
在八煙聚落繞了一整圈之後， 我們對於這裡也有更深的認識，跟自己來拍拍照走馬看花的感覺不同。正當我們走回最初集合的地方時，沿途看見這些居民，導覽員熱絡的一一打招呼，感覺他也像是居住在這裡的居民一樣啊～
接下來的行程是農村手作DIY教學，以及品嚐美味的農家小點心的時刻。
走了這麼久的路，能夠在民宅前院坐下來，品嚐阿嬤親手作的草仔粿，幸福感不在話下。眼前的草仔粿有芋頭、紅豆兩種口味，而我吃的是芋頭口味的草仔粿，一口咬下那股清香味直竄鼻腔，阿嬤做的草仔粿 Q 彈好吃不黏牙，芋頭鹹鹹甜甜的滋味跟有嚼勁的粿一起吃，超美味的！
品嚐完草仔粿之後，我們就要來做山棕葉掃帚囉！只是我們要做的是紀念品，小小的山棕葉掃帚，照片中的是阿嬤做的示範標準版。只是我們再怎麼費力的用麻繩綑綁曬乾的山棕葉，日乎都沒辦法做成這樣漂亮。
不管成品怎麼樣，都是我們用心做的值得紀念的紀念品啊！最後將做好的山棕葉掃帚裝進印著八煙印章的麻布袋中，看來就像巨大的棒棒糖，大家都很喜歡這樣獨一無二的紀念品。
最後的最後，我們還一人選了一支櫻花木做成的鉛筆帶回家，每一支都是獨一無二的，質感相當不錯，像這樣的有質感小物在知名書店誠X販賣訂價 160 元應該還是很多人願意買回家啊～而且還意外的發現鉛筆的最末端的一截沒有筆心，有手作魂的朋友可以在上頭刻字，做成櫻花印章使用。
這次的體驗十分精彩，不管是全家一起，或是媽媽獨自帶孩子一起的親子遊，甚至是幾個好朋友的散心之旅，都很適合來這體驗看看喔！
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