最近越來越熱門的 Sous Vide 舒肥慢煮法，只要把想吃的食材調味，再放入真空袋裡，用恆溫熱水烹煮，就能吃到美味鮮嫩的牛排或雞胸肉了。然而，目前最夯的慢煮利器，莫非 Anova 設計生產的 Sous Vide 舒肥棒，革命性的設計，改變了 Sous Vide 舒肥的料理方式，讓一般家庭也能簡單方便地使用這種方式烹飪！
Anova 舒肥低溫慢煮棒，使用低溫烹飪的方式，讓食物變得更具完美口感！
Anova Sous Vide 是一種新型的設計，讓一般家庭也能使用低溫烹飪慢煮的方式。Anova 將以往舒肥機，革命性地改變成長型的棒子，所以在家裡使用相當方便。
The Anova Precision Cooker from Get Fresh on Vimeo.
Anova 的使用相當簡單，只要有可裝水的容器，一般不鏽鋼鍋就可以，把裡面裝滿水，再將調味過的食物放在真空袋或耐熱袋裡，然後就夾子把袋子夾在鍋子的邊緣，再將舒肥棒放進鍋內固定住，搭配手機 APP 藍芽或 WIFI 結合，就能控制水的溫度，慢慢煮出鮮嫩柔軟的牛排、雞肉或各種肉品了！
Anova Culinary
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