日本帆前掛米袋，煮飯會有職人的味道？

帆前掛（Maekake）是一種日本傳統圍裙，過去數百年來，一直受到米店、清酒店、味噌店等日本商店街店家的喜愛，通常這種圍裙都是棉帆布材質，染成靛藍色，然後用厚厚的腰帶固定在腰間、繫在腰前，是許多日劇中傳統商店老板的正字標記。

雖然帆前掛只是一個簡單的設計，卻有很多種用途，像是從事勞力工作的人，扛起米袋或是啤酒箱時，可以靠著緊緊纏繞在腰間的腰帶支撐，保護自己的背免於受傷，有時候還能拿來當成肩墊，冬天時，厚重的棉布還具有保暖功能。

此外，雖然帆前掛不能防火，但是通常陶瓷匠或是玻璃工匠在靠近火焰時，也會用它來保護自己免於被燒傷，當然，最重要的是，帆前掛上頭可以印著商店的名字和商標，穿在身上，就好像是會走動的活廣告。

日本帆前掛專賣店 Anything 成立於 2000 年，他們旗下的工匠大多已經六、七十歲，幾乎一輩子都在愛媛縣製作圍裙。最近他們與立川市設計公司 Nosigner 合作，推出了一款非常特別的米袋，米袋上頭印著一雙腿，蓋在帆前掛樣紙下，而且還仿照帆前掛綁在腰間的腰帶，在袋頭綁了一個傳統水引繩結（mizuhiki knot），讓整包米看起來已經不只是米，而有種特別專業的職人 fu，好像煮出來的米會特別香、特別好吃。