設計師開起手搖茶攤！Pili 吳孝儒策展《吸茶展》創造台式新茶經，9m88、馮宇也參一咖！

政府數據顯示，手搖茶飲在 2018 年創造逾 500 億產值，等於台灣人一年喝掉了將近 10 億杯茶飲；這股風潮同時席捲全球各大都會，如雪梨、紐約、倫敦、巴黎等，都能看到我們的國民飲料芳蹤。到底，是什麼造就了這「 不得了的一杯 」？——台灣得天獨厚的地形與氣候，具備種出好茶的優勢，而職人們的創意研發以及品質堅持，創生了驚艷世界的「 手搖茶 」文化。


我們嘴裡吸的這一口茶，不僅僅是一杯解渴飲品，而是從台灣土地長出來的美好碰撞。台灣設計館與「 無氏製作 」負責人吳孝儒攜手合作，以策展方式考究現代手搖茶背後隱藏的大學問，以「 吸茶展 SUCK MY CULTURE 」為主題，將台灣設計館 01、02、03 展區，規劃為「 談茶區 」、「 讀茶區 」與「 搖茶區 」，即日起至 7 月 28 日展出，結合視覺與聽覺體驗，全然翻轉大眾的既定印象，透過深度策展及文化內涵，讓手搖茶成為當代設計的新顯學。


擬真手搖茶攤，拍照打卡新夯點

「 吸茶展 SUCK MY CULTURE 」引用「 吸管 」的造型來設計主視覺，強調用力「 吸 」一口台灣味的概念；並在展覽入口處大玩裝置設計，以鮮明清新的黃色作為主色調，打造一座擬真茶攤，各種設備與容器一應俱全，營造出最道地的台灣味。展覽開幕以來，獲得男女老少各個年齡層觀眾青睞；尤其年輕人最愛站在茶攤裡，喬裝一下奮力搖茶的姿勢，儼然是最新的拍照打卡熱點。也反映出手搖茶攤是當代最貼近生活的人文地貌，而吸茶口味的喜好也成為一種社交新話題，讓手搖茶文化延伸出多種樣貌與可能性。


「讀茶區」－ 創造台式新茶經，搖到世界的台灣搖

策展人吳孝儒認為「 手搖茶 」不僅僅是解渴的飲料，而是應該好好被述說的臺灣文化。因此從茶葉的產地、製茶的方式、泡茶的器具、添加的配料，到吸茶的文化現象等多種面向細細考究，探討現代手搖茶的各種可能。並將文化演進的脈絡，梳理為台式「 新茶經 」——「 一之源、二之具、三之出、四之造、五之煮、六之混、七之略、八之器、九之吸 」，並精選代表性物件呈現新茶經脈絡，具有深化茶業發展史的傳承意識，亦凝聚為新世代的共通語言。


「 談茶區 」－與名人一同找茶，跨界對談碰撞能量

「 談茶區 」－與名人一同找茶，跨界對談碰撞能量 手搖茶器具與風味的演進變化，與這塊土地的職人息息相關。經營者每日專注於試茶、品茶、配茶，持續精進沖泡技術、改良配料與比例，才得以製作出一杯讓我們喝得沁心開懷的好茶；「 談茶區 」邀請六組跨領域專業人士，包含金鐘獎主廚索艾克、爵士歌手 9m88、設計師馮宇，以及多家知名手搖飲品牌 SOMA、春水堂、茶珍圓、永心鳳樓、三徑就荒、甘蔗媽媽等負責人，暢談私房好喝完美比例、珍愛的飲茶器具等趣味知性話題，鏈結手搖茶與個人的情感 ，讓跨界對談碰撞的能量對接傳統與當代 。


「 搖茶區 」－一日店員互動體驗，調出專屬自己的新風味

走進「 搖茶區 」，不僅重現泡沫紅茶店的人文風景，一眼看到人機互動的趣味「 潮茶吧 」裝置。而手搖茶的成功關鍵，在於茶底、糖、冰、配料等不同排列組合，所碰撞出來的上百種風味，俘虜了全世界吸茶愛好者。築點設計 ( archicake design ) 據此特色設計的「 潮茶吧 」，是全球獨一無二的手搖茶互動人機裝置。觀者經由輕碰螢幕選擇喜好，不論是木柵鐵觀音混搭可爾必思，還是鹿野紅烏龍強碰鮮奶油，輕鬆彈指就能混搭出一杯屬於自己的特調口味，讓人人都能體驗一日手搖茶店店員 ！


講座與策展人導覽 歡迎民眾參與

台灣設計館是一個設計創作和知識的交流平台，宗旨為推廣全民生活美學。期望未來像這樣好的設計策展也能到台灣更多地方展出。
「 吸茶展 SUCK MY CULTURE 」即日起至 2019 年 7 月 28 日於台灣設計館 01、02、03 展區展出，歡迎民眾前往參觀，吸一口最道地的台灣味。


展覽資訊
日期 │即日起 ～ 2019/07/28
時間 │週二至日 9:30 - 17:30 ( 週一及特殊日休館 )
地點 │台灣設計館 01、02 、03 展區
票 價│全票 150 元・學生與團體票 100 元 ( 門票價格視開放展覽區域調整，若有變動將公佈於官網 )
網址 │https://www.songyancourt.com/tdm/
FB │台灣設計館 www.facebook.com/TDMuseum
活動報名│ https://www.accupass.com/event/1905020925051674475288