在刀上刻樂譜?這不是什麼新型態殺人美學或是刀具設計,而是來自文藝復興時代的餐具。這幾把維多利亞與亞伯特博物館( Victoria and Albert Museum,簡稱 V&A )所收藏的樂譜刀 (Notation Knives ),可以追溯到十六世紀文藝復興時代,刀子的兩面都刻了不同的樂曲和祈禱文,一面是用餐前唱的賜福祈禱:「餐桌的賜福,願三位一體的神,祝福我們所吃的食物」,另一面則是用餐後唱的感謝之歌:「感恩祈禱,我們感謝上帝的慷慨」。
Photo by Johan Oosterman
只是目前歷史學家還不清楚,這些刀子的真實用途為何,畢竟對富裕的義大利人家來說,通常都是由身旁的侍從幫忙切肉,而不是自己動手,既然切肉是假旁人之手,那麼難道這些刀具只是擺在餐桌上裝飾用嗎?因此,博物館策展人 Kristen Kalber 懷疑,也許只有在特殊儀式或是節日時,才會拿出來使用,他還在下方影片中,說明了其他理論。
為了重現刀子上的歌曲,館方特別找來了英國皇家學院( Royal College of Music )錄製演唱。沉浸在這如同聖詩般優美的音樂聲中,應該能讓人們在用餐時,好好感謝造物主的恩典,而不是心不在焉的滑手機或是一臉嫌棄的挑食吧(笑)。有興趣人,也可以點擊下方音檔,或是到 V&A 博物館的網站上,一同來學學古人用餐時禮讚上帝的情境吧!