吃好肉發大財！「金洹苑」跨年限定「金箔燒肉山」，還有頂級燒肉火鍋千元吃到飽

作為一個懂享受的肉食族，求好再求多可是吃肉的第一條原則！今年 8 月甫加入台北東區燒肉一級戰區的「金洹苑」，就以 Prime 等級的熟成牛肉等高擋肉品為主角主打日式放題，吃到飽的同時也能吃的精緻，用平易近人的價位與頂級的食材攻佔你的味蕾！




吃燒肉最重要的不外乎就是「肉品」！金洹苑的強項就是選用了美國 Prime 等級熟成牛肉，為避免冷凍後產生冰晶破壞肉質影響口感，所有的牛肉皆採冷藏濕式熟成。主廚會依每日肉品的質量與部位現場分切，也依牛肉不同部位的特點決定切肉的厚薄程度及形式，專業的刀工讓肉品得以完美的姿態進入到你我的口中！而在其他肉品上，也特別選用溫體豬、雞，不管你偏好哪種肉，都能享受到頂級燒肉的品質。



金洹苑的牛肉採冷藏濕式熟成。



在台灣已盛行多年的吃到飽飲食，近年走向精緻化，了解此趨勢的金洹苑老闆 Ryan，造訪了各國餐廳並親赴日本汲取經驗，「日式燒肉鍋物放題」的金洹苑於是落腳在延吉街的燒肉戰區。店門外諾大的木質招牌刻上了日本皇室菊紋，店內裝潢則用日式屏風、榻榻米、竹簾、古物和木質擺設打造出沈穩高雅的風格，用餐空間也特別加寬調整，讓人不僅飲食放題，在用餐環境上也能無拘無束地享用美食，






金洹苑裝潢走日式簡約復古風，典雅又不失大方。





除了燒肉，金洹苑的火鍋也十分厲害！套餐的肉品可依份量做選擇，海鮮的部分則是老闆親赴漁港挑選的新鮮貨，湯頭以柴魚昆布高湯為基底，將招牌的「特製味增」從鍋緣慢慢融入湯頭中，越吃會越濃郁！而另一款老闆研發的「日式辣擔擔麵湯」辛辣味十足卻不死鹹，推薦喜愛辣味的朋友可以嘗試看看！



有好肉當然就要配好酒！除了優質肉品，金洹苑也提供多款調酒，讓你能與吃肉享受的同時也能小酌解壓！近期重磅推出的跨年限定「金箔燒肉山」以熟成冷藏的 prime 等級牛肉為基底，鋪上一大片奢華的金箔，期許在未來新的一年能有個好兆頭！12/31 到金洹苑用餐，不僅每個時段都會有不同的優惠方案，當日還會加碼限定贈送「金箔燒肉山」，吃到的人，明年會發大財的吧！




奢華的金箔覆上肉質鮮美的頂級牛肉，烤至 6、7 分熟再沾點玫瑰鹽根本是人間至高的美味啊～



Info｜金洹苑

地點：台北市延吉街 131 巷 31 號
電話：02-8772 0109
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00

金洹苑粉專、IG