旅遊網站 Big 7 評選全球 50 家最好咖啡館，台北興波咖啡 Simple Kaffa 再次奪冠！前 10 名你都去過了嗎？

在過去十年間，第三波咖啡浪潮席捲全球，象徵著精品咖啡已經成為常態，喝咖啡不再只是過去單純的提神醒腦，而是生活中的一種講究、享受。今天，就讓我們一起跟著知名旅遊網站 Big 7 Travel 的腳步，探訪十間全世界最棒的咖啡店吧！


第一名 台灣台北興波咖啡 Simple Kaffa

位於華山文創園區附近的 Simple Kaffa，連續兩年蟬聯全世界最棒咖啡店的榜首，也是這次榜單中，唯一入圍的台灣咖啡店。

Simple Kaffa 由前台灣和 WBC 世界咖啡冠軍吳則霖所創立，一般人或許很難想像，其實他算是半路出家，從喜歡喝咖啡，一路慢慢摸索怎麼煮咖啡，最後甚至出國比賽，並與志同道合的朋友，開起了咖啡店。

在店內兩層樓的空間中，除了提供了一百個座位，作為獨自享受咖啡、與朋友聚會或是舉行大型活動的空間外，質物霽畫的設計師李霽還特別在店內的兩個天井，設計了兩項裝置藝術：Memorial 與 Stair，可說是將咖啡與藝術融為一體。

這裡的招牌是卡布奇諾，選用自家烘焙的咖啡豆，完美的強調甜味與平衡酸味，所以如果初來乍到，不知道該點什麼，來杯黑糖咖啡拿鐵或是卡布奇諾，都是不錯的選擇。除了經典咖啡外，Simple Kaffa 也有各種鹹、甜輕食，以及融入台灣元素的創意咖啡，和大家一起來場味蕾上的冒險。


第二名 瑞典斯德哥爾摩 Drop Coffee Roasters

在瑞典，FIKA 文化十分流行，也就是咖啡小憩（coffee break），在品嘗咖啡的同時，暫時放下手邊的工作，忙裡偷閒一番。來到 Drop Coffee Roasters ，在咖啡香氣的包圍下，喝杯現煮咖啡，買包咖啡豆，或是上一堂咖啡課，進一步徜徉在咖啡的世界中，都是 FIKA 文化的最佳註解。


第三名 德國柏林 The Barn

從 2010 年起，The Barn 就在柏林努力推動精品咖啡運動，教育著大家第三波咖啡浪潮之於生產商、消費者的意義，正因為如此，在這邊喝上一杯咖啡，格外具有意義。


第四名 美國亞利桑那州錢德勒（Chandler）Peixoto Coffee Roasters

Peixoto Coffee Roasters 去年便曾進入 Big 7 Travel 全美最棒咖啡店的名單中，Peixoto（發音同 Pay-sho-tow）的咖啡豆，全都來自老闆在巴西 Fazenda Sao José da Boa Vista 的農場，也因為自己種植、自己進口、自己烘焙、自己販售的一條龍產銷流程，品質都全都掌握在自己的手中，這裡的咖啡幾乎不會有地雷。


第五名 日本大阪 Mel Coffee Roasters

位於大阪新町的精品咖啡店 Mel Coffee Roasters ，因為老闆和老闆娘曾經在墨爾本工作過，而有著墨爾本的烘焙風味。這裡的咖啡味道豐富而多樣，並有開課，教導大家關於手沖咖啡的知識。


第六名 玻利維亞拉巴斯（La Paz）Typica Cafe

Typica Cafe 的咖啡完美的融合了科學與藝術，把喝咖啡變成近似於宗教的體驗，從此再也無法以平常心看待喝咖啡這件事。


第七名 加拿大蒙特婁 Pikolo Espresso Bar

單一來源的咖啡豆、拿鐵藝術、復古的工業風格、友善的員工，是大家應該親自到訪加拿大最棒的咖啡店 Pikolo Espresso Bar 的眾多原因，此外， Pikolo Espresso Bar 還和當地的烘焙業者合作，將咖啡與美味可口的自製糕點搭配，是不是聽了就讓人食指大動呢？


第八名 澳洲墨爾本 Brother Baba Budan

這間小巧可愛的咖啡店，是以傳說中從葉門走私了七顆咖啡種子的商人 Baba Budan 為名，是在墨爾本十分出名的烘豆業者 Seven Seeds 開設的咖啡品牌，光從名字就可以看出來，店老闆對於咖啡的熱愛與鑽研程度（笑）。


第九名 英國倫敦 Workshop Coffee

Workshop Coffee 與倫敦其他咖啡店的最大差異，在於他們對於咖啡豆的講究程度，從選豆、挑豆、烘焙到最後的煮咖啡的過程，每個細節都十分講究，也因為如此，深受當地居民和遊客們的喜愛。


第十名 羅馬尼亞布加勒斯特 Bob Coffee Lab

店內的主色調 -- 白色，精準的表達 Bob Coffee Lab 老闆 Paul 對咖啡最純粹的喜愛，特別是他喜歡來與來到店裡的客人們，分享著關於咖啡的各種心得，總之，在東歐想要品嘗最棒的咖啡，來這裡準沒錯。