「鹿野紅烏龍合作社」快閃台北松菸！凝聚台東茶力量打造全新台灣茶質感新品牌

台灣設計 2021/04/08 By DaMan Staff

小中大

紅烏龍產自70年代俗稱之「福鹿茶區」，茶業改良場台東分場團隊，為突破中低海拔茶區之困境，利用夏秋茶生產、發酵程度較重之烏龍茶，因茶湯水色橙紅明亮，特取名為「紅烏龍」。自2008年於台東縣鹿野鄉推出後，2020年由在地茶產業青年籌組紅烏龍合作社，凝聚茶園管理、製茶技藝、銷售等專業，齊心協力推動紅烏龍品牌化、創新化的轉型，而近日更在台北松山文創園區（松菸)打造限時「台東鹿野紅烏龍的冒險奇幻之旅」快閃店！

紅烏龍茶特色除了環境之天時地利以外，同時著重烘焙技術，如何以烘焙技巧，將茶中之雜味去除，釋出特別的熟果香，並將甘甜喉韻帶出，便是考驗製茶師的真功夫。紅烏龍合作社創立後，透過行政院農委會茶業改良場台東分場協助、指導，建置獨立風味品評制度，經專業品評師選出了具有著涎蜜果香「日中」、木質調花果香的「曜日」與具有層次豐富的焙香「晨曦」三款紅烏龍茶。並經過鹿野鄉公所發放產地標章，從產地現勘、履歷查核、農藥檢驗、品質評鑑、產品包裝等，為消費者嚴格把關。

理事長釧南雁表示，看著自己的家鄉擁有世界獨一無二、原創於鹿野的紅烏龍茶，其可貴卻鮮為人知，實為可惜，2020年在地夥伴們願意無私籌組合作社，共同推動紅烏龍地方品牌，實在振奮人心。同時感謝行政院農委會茶業改良場台東分場、行政院農業委員會水土保持局台東分局、臺東縣政府、鹿野鄉公所、財團法人中華管理發展基金會…等單位指導協助，以及玩美文創創辦人連國輝親自操刀品牌形象與視覺，讓紅烏龍合作社在起步期間得以凝聚多方資源，以華麗質感之姿，全力將紅烏龍推向世界舞台。

紅烏龍合作社首次發表「台東鹿野紅烏龍的冒險奇幻之旅」紅烏龍快閃店，自2021年04月01日起於松山文創園區「松菸風格店家」展出，展期至2021年06月28日止，透過復刻小茶館、茶職人日常紀錄，引領觀展人們認識獨特紅烏龍與茶生活，並透過品茶、茶點心與多元延伸之週末活動，讓大家體驗鹿野紅烏龍茶，能以多元的角度與姿態，讓其甘甜滲入生活之中。

於松山文創園區展出期間，紅烏龍茶將結合調酒、巧克力、陶藝…等多元角度設計體驗活動，同時也將不定期舉辦「小小茶師」體驗，讓每一位紅烏龍茶的舊雨新知，能透過不同角度，體會它的美好與甘韻，歡迎大家關注「鹿野紅烏龍合作社」Facebook粉絲專頁。