台北民生社區A STAND聯名倫敦BAO!「MINI BAO迷你刈包店」翻玩台灣美食小吃

Foodie Amber迎來10週年,邀請倫敦刈包品牌「BAO」首度跨海亞洲快閃,完美詮釋「A STAND by Foodie Amber」外帶窗口兩坪空間的無限可能!今年A STAND橫跨太平洋,聯名風靡歐洲的倫敦品牌BAO,化身「MINI BAO迷你刈包店」,讓你不用出國即可享用到吸引各地食客朝聖的倫敦必訪小吃。

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A STAND「MINI BAO 迷你刈包店」濃縮倫敦刈包傳奇的五感精髓
花費一年多的時間共同規劃品牌快閃概念,今年初秋BAO與Foodie Amber將於迷你窗口共創餐飲新篇章,於台北盛大慶祝雙品牌邁入10年里程!畢業於藝術和時尚專業的台灣女孩Erchen與英籍港僑兄妹Shing及Ting,在來台之旅途中品嚐到了令人驚豔的街頭美食「刈包」,年輕熱血的三人因此萌生了成立BAO的 念頭。將設計藝術背景與餐飲緊緊環扣,透過創意堆疊出品牌及店鋪視覺,搭配台味食物樣貌。台北民生社區A STAND聯名倫敦BAO!「MINI BAO迷你刈包店」翻玩台灣美食小吃

2013開啟了第一家倫敦BAO市集餐車,10年後成為擁有六家風格店面的成功英倫品牌,用最「BAO」的方式不斷的向世界傳遞台式生活的魅力。在雙品牌十週年之際,BAO與A STAND齊心將座落於城市綠洲的外帶店面幻化成「MINI BAO迷你刈包店」,原汁原味呈倫敦刈包傳奇,獨家販售BAO x A STAND精彩餐食組合,翻玩台灣小吃最迷人的樣貌。
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每日限量推出BAO x A STAND套餐組合
創意翻轉台式刈包,以BAO的風味組合堆疊出經典與創新滋味 ,於A STAND首度推出「迷你BAO套餐」,小巧組合一次打包品牌三種精髓品項,每日限量販售!充滿獨創性的BAO花費多年鑽研刈包麵糰體,透過創辦者藝術家靈巧雙手,將湯種手法融合傳統麵團,構思出鬆軟與濕潤的完美比例。台北民生社區A STAND聯名倫敦BAO!「MINI BAO迷你刈包店」翻玩台灣美食小吃

重現經典滷肉刈包,三層肉經長時間滷製吸飽各式華人辛香料,搭配辣豆瓣拌炒過的酸菜,再撒上花生粉及香菜,將油亮滷肉與配料包進飄散奶香的澎鬆迷你刈包皮,入口的鹹香酸甜風味與多重口感,交織出新台式懷舊滋味。台北民生社區A STAND聯名倫敦BAO!「MINI BAO迷你刈包店」翻玩台灣美食小吃

另外推出燉牛小排刈包,將香煎過後的美國牛小排與蔬菜放置烤箱燉烤熟成,軟嫩牛小排、香酥紅蔥頭、脆口酸黃瓜及特製四川美乃滋相互襯托,堆疊出BAO的創新口味層次。
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搭配兩款迷你刈包的為鹹蛋流沙包,獨家麵皮包裹著鹹甜奶黃流沙餡,咬進吸睛的哭哭表情,瞬間流出飽滿濃郁內餡,為迷你BAO套餐劃下甜蜜句點。
台北民生社區A STAND聯名倫敦BAO!「MINI BAO迷你刈包店」翻玩台灣美食小吃
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 「歡樂BAO套餐」則能享用經典滷肉刈包、燉牛小排刈包及哭哭流沙包,搭配手工花生牛奶,將烘烤花生仁與香草莢、黑糖、鮮奶油及牛奶入鍋細火熬煮,結合飽滿花生風味與濃醇奶香,尾韻勾起淡淡香草層次,細緻升級大家記憶中的熟悉古早 味。特別設計童趣餐盒,簡約外包裝打開後驚喜迎來通往「包的世界BAOverse」的道路,透過品嚐精湛的刈包,一同踏上BAO的旅程。台北民生社區A STAND聯名倫敦BAO!「MINI BAO迷你刈包店」翻玩台灣美食小吃

翻玩兩坪店面精巧設計「迷你」造型
「MINI BAO迷你刈包店」 設計出手於BAO團隊,呼應A STAND小坪數特性,將整體店面視覺縮小,創造迷你主題店鋪。跳脫鄰近街道建築調性,以溫潤木質外牆築起門面,減縮對外窗開口面積。
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窗上搭配小巧拱形雨遮,如同刈包柔和線條的紅色雨遮以復古風格做為視覺主軸,雨遮撒下的燈光將焦點投射於窗口傳送的每顆BAO。側掛招牌燈箱畫上品牌性格主角「Lonely Man」,獨自大口咬下刈包的享受模樣,邀請大家上前體驗BAO的味覺故事。
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日本指標選貨品牌BEAMS與BAO聯名合作
同場加映,本次也與來台十年的日本生活時尚選貨店「BEAMS」聯名推出BAO x BEAMS潮流單品,將BAO幕後主角「Lonely Man」巧妙融合入選品,於門市超限量販售。

A STAND
地址:台北市松山區新中街12號
營業日期:2023/10/4 - 2023/10/22
營業時間:每週三至週日 11:00-17:00

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DaMan Staff

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