#長知識
【長知識】別再浪費食材！解開蝦頭變黑的新鮮秘密
Photo credit: Phu Thinh Co via Flickr. CC BY-SA 2.0 前陣子好手藝的老婆煮了鍋海鮮湯，但在享用前卻發現……這蝦頭怎麼黑掉了！？若是你，黑頭蝦吃得下口嗎？ 相信這個問題讓許多人困惑了 N 年…...
【大人物今日誕生】4 月 6 日 — 拉斐爾
【大人物今日誕生】4 月 6 日 — 拉斐爾 拉斐爾·聖齊奧（Raffaello Sanzio），和達文西、米開朗基羅合稱為「文藝復興藝術三傑」。不過拉斐爾雖然比達文西、米開朗基羅都來的要晚出生，卻比米開朗基羅早去世 40 多年、只比達文西...
【大人物今日誕生】4 月 5 日 — 杜篤之
【大人物今日誕生】4 月 5 日 — 杜篤之 「是半夜聽到好聲音也會拿個錄音機去錄的『音痴』」侯孝賢曾這麼讚譽杜篤之。 杜篤之，台灣知名電影錄音師、音效師，剛在 2017 年以《大佛普拉斯》及《報告老師！怪怪怪怪物！》雙片提名金馬獎最佳音效...
了解何為科學催眠，讓你做回自己的主人
3 月 28 日是一個充滿哲學味的一天，台北市長－柯文哲、哲學博士－邱建碩、催眠師－林惠君齊聚一堂在輔仁大學談論「哲學，行不行？」，在充滿意料之外的人生課題中討論如何在情理之內做出正確選擇的「道德勇氣」和「責任」的重要。 協助過上千名個案脫...
【大人物今日發明】4 月 4 日 — Microsoft 創立
【大人物今日發明】4 月 4 日 — Microsoft 創立 曾一度稱霸家用桌面電腦作業系統的 Microsoft 微軟，是 1975 年 4 月 4 日由貝爾·蓋茲（Bill Gates）和童年好友兼高中同學保羅·艾倫（Paul Gar...
【大人物今日發明】4 月 3 日 — 世界上第一支手機問世
【大人物今日發明】4 月 3 日 — 世界上第一支手機問世 1973 年 4 月 3 日這一天，Motorola 的通訊系統部門總經理馬丁·勞倫斯·庫珀（Martin Lawrence Cooper），用他們新研發出的行動電話原型機，撥打電...
「金犬旺來，科基有意思」特展，VR、體感遊戲陪你放連假
經濟部主辦的「金犬旺來，科基有意思」特展，將在 4 月 1 日到 8 日在孫運璿紀念館登場，現場展出 13 項帶來智慧、安全、便利生活的新科技，民眾可以操作當紅的「智慧語音助理」，體驗動動口，家電任憑差遣的便利；戴上神奇手環，手指也能操作遊...
【藝術產業生態：非營利藝文空間篇】TCAC－－台灣當代藝術的標誌性據點
TCAC 一景。圖 / 取自 TCAC 台北當代藝術中心官網。 受訪者 | 呂岱如 採訪、照片拍攝 | 江佩諭、陳乃慈 採訪日期 | 2017.11.16 採訪地點 |TCAC 台北當代藝術中心 若說伊通公園，承接了 90 年代，台北或台灣...
從士林學到台北燈節，藝術家用作品訴說士林老故事
圖片由以紙，雕 成。若涵提供。 由台北市政府文化局所規劃的士林區文化生活廊道以「來去士林學：」為主軸，希望能傳遞新舊融合、青銀共創的理念。士林有來自先民開墾而繁華的舊街與新街，也有舊河道改造的新開發區，新舊住民之間透過交流共同打造更好、更有...
比鋼堅固的「超級木材」，足以改變家具與建築業？
Photo credit: webandi via pixabay CC0 木材在我們的日常生活中有許多應用，生活用品都看的木材的身影，雖然應用廣泛，但有一定的局限性存在，例如怕潮怕蛀，堅固性也不像鋼鐵那麼堅硬，如今木材要顛覆大家對它的認知...