#蔬菜

天氣越來越冷，是該好好攝取熱量為即將到來的冬天做準備了！ 今天要為大家送上溫暖人心溫暖胃的日式火鍋…旁邊的「蘿蔔泥」！這個原本在火鍋料理中有點重要卻不太起眼的食材，就在日本網友河野公則的創意之下，變成大家爭相仿效的有趣雕塑藝術，有這麼可愛的...

在許多冷盤料理、沙拉中都常見番茄的蹤影，做個簡單的三明治也需要將番茄切片，切番茄這項技能乍看之下不需要任何特殊技巧，但其實怎麼切也有學問。   首先是刀具的選擇。一般人會選擇水果刀或切菜刀來切番茄，但番茄的表皮非常細嫩，結構內部多...

就算不太會上市場的朋友，也都知道一些購買蔬菜水果的小知識，比如說買西瓜蒂頭不能乾枯，敲起來有飽滿的聲音，外觀沒有損傷就可以買，像這樣購買時的小撇步，多少可以幫助很少去市場購買蔬菜水果的新手主婦快快上手，不過隨著健康常識越來越明確，有不少人更...

蔬菜水果除了吃還可以拿來作什麼？一般人眼裡再平常不過的蔬果切片，到了設計師面前，成了絕佳的設計題材，只要換個材質，讓人意想不到的實用工具就誕生了！日本設計師Yusuke Komatsu 和Yukitoshi Toda所推出的「Cut Pie...

禮服常被人們認為是一種很不切實際的服裝，畢竟造價相對起一般的服飾要貴上許多，尤其是藝術家與時裝設計師所打造的禮服更是奢華時尚的代表，一件要價數十萬元也是稀鬆平常。不過韓國藝術家Yeonju Sung可不同意這樣的說法，禮服其實也能很務實，務...

黑武士豆 －黑武士 宇宙如此浩瀚，究竟有沒有其他生命同時存在，是人們一直在探索的問題。是否有外星人?在宇宙的另一端是否真的有一個跟地球一模一樣的地方？那是不是有可能在某個宇宙的角落也有個星球裡，住的都是蔬菜水果們呢？！他們活得跟人很像，有自...

丹麥攝影師 Per Johansen 拍攝了一系列非常奇妙的攝影集，照片中的瓶子都塞滿各式各樣的食材，不管是蔬菜還是雞蛋，都可以看到內容物已經塞到滿過了頭，擠出來的食材突出或是垂掛在瓶口。 這系列攝影集叫做「Mæt」，是這位攝影...

▲香腸小時候娘親常告誡我們，如果沒有把自己碗裡面的飯吃完，將來就會娶到麻子臉老婆或嫁到花臉老公，你很難確定長大之後是不是真的因為聽爸媽的話把飯吃完另一半臉是乾淨的，更難確定自己的臉是不是因為另一半小時候沒把飯吃完所以是花的，但是至少我們能掌...

 健康這件事一直都是亞洲人非常注重的一件事，於內的食補療法，於外的針灸療法等等，都可以看出健康這件事是所有人一輩子的職志阿！那該怎麼吃才能符合健康需求呢？照著彩虹顏色就對了阿！ 老師（誰？）有說，吃的東西要符合五行，正所謂「金、木...

我們都看過顯微鏡下的草履蟲、胞子、細菌，但你可曾好奇你顯微鏡下的食物會是什麼模樣嗎？ (蛋糕屑)   (蝦米) 有人專門拍風景，有人專門拍建築，也有人專門拍食物，Caren Alpert就是一位來自舊金山的食物攝影師，更精確的說，...