究竟能不能吃？京都真假難辨的礦石料理

去年推出的礦物風套餐～

複合式經營的咖啡廳比比皆是，如果沒有走出自己的特色，很容易就被淹沒在咖啡海之中。像是位於京都的ウサギノネドコ，兼營雜貨小店、咖啡廳和旅社，以大自然作為主題，在充滿傳統日式風格的京都中，走出屬於自己的自然之路。




走進雜貨店鋪中，目之所及盡是各式標本和包覆在樹脂方塊中的植物、礦物，整齊陳列於店中，就好像小小博物館一樣，只不過不用門票。目前店內正在展出美味石展（おいしい石展），從 1 月 27 日展出到 3 月 29 日，展出一系列看起來美味可口，卻是只能入你眼，不能入你口的礦石，與隔壁的咖啡廳形成強烈對比。




這份水晶甜點是去年的限定產品。

位於隔壁的咖啡廳，隨季節變換的菜單，讓饕客們很少會吃到重複的菜色，不過菜單中卻有一樣不會改變，那就是所有餐點都是以石頭、礦物，或是早在人類出現以前，就已經生活在地球上的動植物，作為靈感設計出來的，特別是限量供應的餐點，更是美不勝「吃」。



今年的「鉱物料理」。

像是近年推出的「鉱物料理」，只有在每個月的最後兩、三天才會供應，每天限量十五份，而且必須事先預訂，之所以這麼麻煩，是因為廚師得先把食物打扮成豬肉石、水矽釩鈣石、翡翠和紫水晶的樣子，放在燒杯中，真的非常搞剛，如果再提供一件白袍，還真會讓人誤以為自己在實驗室中。



建議大家如果真要到訪ウサギノネドコ，不要抱著非要吃到什麼或是看到什麼的必吃、必看決心，畢竟要預測隨時更換的菜單，可能比算命師猜中今天大樂透開幾號還困難，不如抱著順其自然的心情，不是更貼近這間店的主題嗎？

ウサギノネドコ