料理是每天家庭主婦多少會面對的事情，如果可以讓它變得更輕鬆更有樂趣，何樂而不為！馬上來介紹日本愈來愈進化的料理調理器，每一樣都是外觀和實力兼具的廚房好幫手，讓人一看通通都想拿來派上用場！
OXO「エッグポーチャー」egg poacher煮蛋器
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1990 年設立於紐約的廚房名店 OXO 出品的煮蛋器，可以煮出現在流行的人氣時尚料理班尼迪克蛋。使用的方式非常簡單，在沸騰的熱水中加入一點醋，再把蛋打進煮蛋器裡面放進熱水中靜待 3 分鐘，就可以煮一個蛋黃會爆漿出來的水波蛋了。（一個 1,080 日幣）
曙産業「レンジで美味しいおだし」高湯微波爐調理器
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日式高湯是日本料理中不可或缺的重要腳色，但在工作、育兒和繁忙的家事中要自己製作健康美味的高湯是有點強人所難。然而曙産業出品的這一樣高湯微波爐調理器，只要將昆布、小魚乾、柴魚片等等的材料放進去，再拿去微波爐加熱一下，短時間內美味道地的高湯就如此簡單地完成了。（一個 1,944 日幣，耐熱 140℃、耐冷 -20℃）
ののじ「糸そーめん削り」食物細條處理器
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據說這是一個一旦用過後就會上癮的食物處理器，只要是發現它優秀之處的主婦們都說生活上已經不能沒有它了。可以把根莖類的食物如紅蘿蔔、菜頭、小黃瓜、節瓜等等削成像麵條一樣，現在夏日正適合的蔬菜麵線在家裡就可以輕易完成了。不論素食者或蔬菜愛好者，有了這個工具，更可以享受不同變化的蔬菜滋味。（一個 972 日幣）
Genietti「スイカカッター」西瓜刀具
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夏天必吃的西瓜是不是切起來有點麻煩呢？介紹一個專門切西瓜的工具，一把特殊的刀子，將西瓜切開剖面後，只要將它從西瓜上方慢慢往下移動，一塊塊大小適中的西瓜就切好了，更不會弄髒我們的手。詳細的使用方式可以參看下面連結裡的影片。（一個 2,916 日幣)
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DOSHISHA「電動ふわふわとろ雪かき氷器」雪花冰製冰器
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夏天就是要吃冰！但現在普通的刨冰已經不稀奇了，如果可以在家裡做出特別柔軟綿密的雪花冰才是最近的流行話題。只要調節刀刃的位置設定就能夠做出一般的刨冰和特別的雪花冰兩種，另外附上各種口味的製作食譜，起司蛋糕雪花冰、草莓牛奶和檸檬鹽味口味等等都在家裡可以享用到喔。（約 6,400 日幣）
OTOTO「エッゴンドラ」（eggondola）煮蛋器
以獨特外型和實用兼具的廚房用具有人氣的海外品牌 OTＯTO，他們的煮蛋器（eggondola）小船造型可愛迷人。在裡面塗上一層薄薄的油再把蛋打進去後，讓它浮在熱水上，除了外型吸睛外，煮出來的水波蛋形狀也非常漂亮，是個具有實力派的廚房小物。（1,728 日幣）
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另外 OTOTO 還有許多特別造型的廚房商品，例如猶如尼斯湖水怪般的義大利麵取用器具、湯匙、濾水器和泡茶的過濾器等等，每一樣都好吸引人！
SUNCRAFT「すくえるまな板」可盛裝砧板
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切完菜後可以盛裝到上面的砧板，防止食材滑落，馬上能夠將切好的菜移動到想要處理的地方。體積輕巧，當我們只要切一點點東西時也很方便，非常適合忙碌的職業女性想縮短料理的時間。（540 日幣）
南海通商 「オメガヴィスペン」Omegavispen
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來自瑞典的廚房用具，可以用來炒菜、調理、攪拌、打散、搗碎、揉壓、撈取食物等等，可以說是一器多用的廚房好幫手，料理完後要洗的東西也可以減少許多。（1,404 日幣）
山崎実業「ポリ袋エコホルダー タワー」臨時垃圾袋支架
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在料理台旁邊我們常會準備一個小垃圾袋，一邊料理食物一邊丟棄不要的東西，這個支架可以臨時拿出來使用，將小垃圾袋撐開更方便把垃圾丟進去，不用時再收納起來，許多使用過的人反應非常好用。（972 日幣）
ファイン「簡単皮むきグローブムッキー」蔬果去皮手套
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這款蔬果去皮手套可以輕易地將馬鈴薯、山藥、蕃薯等等的皮剝掉，再用清水洗一下就好。甚至連難以處理的魚鱗，用這個去皮手套也能夠清除乾淨。不需要用到刀子所以連小朋友都可以幫忙，小尺寸的手套也有，是現在最受注目的廚房調理器具之一。（1,382 日幣）
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文/大塚太太
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