手搖飲店升級!在萬波島嶼紅茶即將滿三年之際,全新概念店「The Ship by Wanpo」悄悄停靠在台中豐原的街道。如果說萬波是千萬波浪所拍打出的美麗浪花,The Ship by Wanpo 則是一艘沒有限制地在海上航駛,並擁有任何可能的船。同時,這艘船承載著無限的挑戰、全新的嘗試,以及近三年來對所有萬波島嶼紅茶支持指教的滿滿感謝。
萬波以許多有趣的飲品獲得消費者的青睞,喜歡創新又害怕無聊的鮮明品牌形象使人印象深刻。為了讓更多消費者能夠以不同的面貌感受手搖飲的各種可能,The Ship by Wanpo 就此誕生。
萬波島嶼紅茶展現全台唯一全新概念-The Ship by Wanpo,企圖反轉傳統茶飲的表現,從門市設計、杯子甚至飲品製作方式,都與現有萬波完全不同,試圖挑戰所有人對於手搖飲的刻板印象,並獲得令人耳目一新的驚喜。
The Ship by Wanpo 提供全新的菜單讓消費者選擇,光是原茶系列就多達七種,每種茶都用「冷泡」的方式萃取茶湯,雖然製作時間更長且細節更加繁瑣,但冷泡的茶葉在飲用時可減少苦澀,同時也因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發擴散,讓茶的香味充滿整個口腔。
The Ship by Wanpo 的紅茶有四款,「島嶼紅茶」是萬波的常態商品,但在這裡使用冷泡方式讓「島嶼紅茶」呈現出不同的香氣與口感;「The Ship 精選紅茶」特別選用南投魚池鄉的紅茶,入喉後有一股甜美的焦糖香氣;「白鳳金露」和「小葉雀舌」由於茶葉烘焙方式特別,紅茶除了原有的茶香,同時散發花果清香,在試營運期間即受到許多消費者的喜愛。「煙花烏龍」選用紅烏龍的茶種,剛入口時有淡淡的紅茶茶香,接著烏龍醇厚的特有口感即在口中綻放開來,如同煙花一般令人印象深刻。當然現場也同時販售「碧螺春綠茶」以及「四季春」二款清爽系的原茶飲品,期待能夠在 The Ship by Wanpo 滿足消費者各種不同需求。
除了豐富的原茶提供消費者做選擇,The Ship by Wanpo 也同樣有奶茶、水果類型的風味茶飲,「小山園抹茶那堤」是萬波在日本相當受到喜愛的一款飲品,原本只有在日本萬波販售,這次首度進軍台灣市場。「小山園抹茶那堤」使用在日本屢次獲得茶品評會第一名的小山園抹茶,與鮮奶的香醇完美結合,呈現恰到好處的抹茶香氣,抹茶控千萬不要錯過。另外,店內也有加料「奶油」的選項,使用獨家研發的配方調配,奶油吃起來就像是在吃紐約乳酪蛋糕一般,充滿蛋糕香氣又些許的微酸口感,與茶湯十分合拍,無論你是不是奶蓋的愛好者,不妨到 The Ship by Wanpo 來試試看這裡的「奶油」,也許會有意想不到的驚喜。
The Ship by Wanpo 更是令人出乎意料地賣起了烘焙商品「肉鬆小波」,柔軟的蛋糕體夾著特調卡士達醬,在最外層裹上滿滿的肉鬆,每當出爐時店內充滿了淡淡的肉鬆香氣;入口後鹹鹹甜甜的口感,同時卡士達醬的香草香氣在口中擴散,鹹香不膩口的風味相信將征服所有人的味蕾。「肉鬆小波」在試營運期間已經吸引許多消費者的目光,詢問度高居不下,然而因為還在做商品的最後調整,預計將在五月底開始正式販售。
除了有別以往的菜單內容,The Ship by Wanpo 的店內裝潢選用日式的溫暖風格,一進到店內,就被吧台後一整排的拉霸所吸引目光,甚至有一種來到酒吧的錯覺;拉霸設備是 The Ship by Wanpo為了因應茶類的特殊冷泡方式,使用拉霸將冷藏中的茶湯取出至杯中,減少茶湯與常溫空氣的接觸,盡可能使每一桶茶保持在最佳狀態與穩定的品質。
The Ship by Wanpo 是一個大膽又全新的嘗試,在看似氾濫的手搖飲產業,背後其實更是需要專業與堅持,並期待在這樣一個全新的樣貌底下,消費者能夠更加理解萬波島嶼紅茶對於每個環節的重視與期待每次帶給大家創新感受的誠意。The Ship by Wanpo 店內的二側有簡單的座位讓消費者能夠稍作休息,倚著大片撒落的陽光,喝著喜歡的茶飲,希望每個人在 The Ship by Wanpo 都能夠感受到片刻的溫暖與放鬆。
The Ship by Wanpo
電話:04-25280219
地點:台中市豐原區西安街 16 號
更多資訊:The Ship by Wanpo 粉專/Instagram
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