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除了喝「手搖杯」還知茶多少？最新台製桌遊《台灣製茶錄》一窺大稻埕茶產業璀璨歲月

前身為早期前往集資平台，當年度竟獲得 160 萬集資金額的《翻轉大稻埕》桌遊。睽違 4 年原團隊艸艸設計，終於帶著新作《台灣製茶錄》重回嘖嘖，帶領玩家以深度理解茶歷史、文化的眼光，置身於大稻埕的璀璨年華，一同品味台灣茶的回甘芬芳。 ...

政府數據顯示，手搖茶飲在 2018 年創造逾 500 億產值，等於台灣人一年喝掉了將近 10 億杯茶飲；這股風潮同時席捲全球各大都會，如雪梨、紐約、倫敦、巴黎等，都能看到我們的國民飲料芳蹤。到底，是什麼造就了這「不得了的一杯」？——台灣...

取之於台灣，如今回歸台灣！ 2 年多前，這對家族在台灣經營茶事業近半世紀的劉氏姐弟，為了將好茶帶給更多的人遠赴美國發展。當年 TEAMOSA 團隊成為 10 年來，唯一獲得全球加速器創投 HAX 投資的台灣團隊，並登上國際群眾集資平台 Ki...

八拾捌茶，一個台灣在地的茶品牌，2011 年自五坪大的小店開始，2014 年進駐台北市定歷史建築西本願寺輪番所，開設第二間店，負責人周潔鈴本身就是味覺敏銳的烘茶師，七年來面對消費型態的轉變，從品牌經營，拓展到茶文化推廣，至始至終秉持烘出一杯...

總覺得喝茶是一件感性的事情，從茶的香氣沁入鼻腔，到茶水滑入喉中，完成這一連串的過程後得到的喜歡或不喜歡，應該都是由心所決定的，最近在日本集資平台 Makuake，卻出現了一款結合 AI 人工智慧的草本茶 Kaori Tabi，利用 AI 分...

FORTNUM＆MASON 是英國著名經典的紅茶、果醬、燒烤菓子、蛋糕和巧克力專賣店，全部的商品皆以十八世紀喬治王朝的建築與室內裝潢風格為設計包裝，充滿典雅又華麗的色彩總是讓人眼睛一亮。現在 FORTNUM ＆ MASON 在日本除了在東京...

為了宣導禁菸，時不時就會聽到漲菸稅的新聞，香菸盒外包裝上的各種警示標語和圖案，也是越印越大，但總是敵不過癮君子的菸癮，由日本ショータイム推出的日本茶商品 Chabacco，將茶葉磨成粉後，密封在長條包裝袋中，化身為另類的「茶菸」，不曉得有沒...

在日本，咖啡和綠茶在一天當中，扮演著類似的角色，它們可以是每天早晨起床後，用來喚醒身體最暖呼呼的熱飲，可以是讓自己暫時脫離工作狀態、短暫休憩時，拿在手上啜飲的飲品，也可以是用來飯後化解油膩的最佳消化品，只是每天光是要在「Coffee or ...

以獨特茶旅新啟航，坐落於繁華的台北市南京東路，以「自然生活學」為設計主軸的概念店，是 smith&hsu 作為品牌創建十年之後的升級之作！在品牌邁入第 11 年之際，特別委請自然洋行設計團隊，量身打造全新概念店，延續品牌原有的定位、...

文 / 王琬瑜 | 圖 / 藍鵲茶、鮮乳坊、土生土長   飲食作家麥可．波倫（Michael Pollan）曾說：「在我們這個時代，飲食變得很複雜」，追根就底，食的問題終究離不開產業文化與環境——台灣食品長期以代工生產模式為主，層...