#浪費

Ovie Smarterware 食物鮮度助理，讓你再也不必站在冰箱面前翻箱倒櫃

隨著世界人口快速增長，剩食議題是近年社會重要的關注項目之一，據聯合國農糧組織的定義：生產端的糧食損失：有農業生產、處理與儲藏、加工與包裝三階段消費端的糧食浪費：有分配與行銷、消費者端二階段。食物從品質不達標準不採收開始的層層淘汰，到進...

服裝業其實是挺浪費的產業，上游紡織業者裁切布料時會產生無數的廢布，下游的零售商在猜測流行的款式、銷售數量，以及賣不好的清倉大拍賣的過程中，撕了又貼貼了又撕的標籤、貶值的利潤，全都是浪費的來源。最近，Adidas 在德國柏林和學界、產界合作...

根據研究統計，七位美國人中就一位生活無以溫飽，必須仰賴食物銀行（Food bank）的救助，即便這數據在當代社會中看起來多麽令人驚訝，但關於食物救濟的組織，卻依然為數不多。「Food For Free」是美國麻薩諸塞州劍橋市最近展開的新嘗試...

生活日常處處都可以是藝術創作的小天地！來自倫敦的 Lauren Purnell 利用蔬果廚餘創作了一系列名為「烹飪畫布」（Culinary Canvases）的作品，創作的內容有風景、節慶、日常生活、花草、動物、卡通人物等，兩年的時間她創...

星巴克與美國非營利組織「食物銀行」合作，每日會將過期但仍可食用的食物全數捐出，而此舉將連同全美的分店同步響應，希望能將食物分送給真正需要的民眾，減少食物的浪費。而在丹麥，更出現了第一間過期食品超市，專門販賣那些過期、賣相不佳但仍可食用的食物...

食物包裝上的保存期限就像一道暗示，深植在人們的潛意識中，只要過了這個分水嶺，"食物"就會變成"垃圾"，即使內心有點遲疑，身體還是會老實地把東西拿去丟，但是其實你我隱約都知道，經手丟掉的東西，至少有一半以上都還不到必須得銷毀的程度，這狀況在已...