#職人

台灣麵包再度於世界發光！在剛落幕的法國 2018 世界麵包大師賽（Masters de la Boulangerie）中，台灣麵包師傅王鵬傑擊敗各國群雄，一舉奪下藝術麵包項目冠軍，這也是台灣繼 8 年前麵包大師吳寶春獲獎後，再度有台灣人在這...

《愛嬌姨製冰室》- 影像輸出 - 彩色 - 2018。 庖為廚房，廩為糧倉，城市的庖廩之所無疑是供應了琳瑯滿目食材的傳統市場，這裡也是城鄉生活智慧的匯聚場域。2018 年 1 月 18 日起，新富町文化市場展出「新富町—庖廩之所」展覽，從市...

日本星巴克除了每每在情人節、櫻花季等各大時節推出限量商品外，像是先前介紹過島根縣出雲大社才有的絕美緣結杯這類結合地方職人手藝的杯款也相當值得收藏，這次想再為大家推薦其中的「JIMOTO made 系列」，聯繫著與當地的強烈牽絆，加入日本各地...

不管是在網路或親臨現場，我們深深懾服於建築、室內設計厲害之處，常常只記得設計師，而背後同樣重要的功臣 - 建築工人卻總容易被世人遺忘。攝影師松田忠雄非常尊敬這些辛勤勞動者，擅長拍攝人物的他，用快門紀錄每位工人姿態，同時也發現，日本特色燈籠褲...

天氣明顯轉涼了，沖杯熱茶或斟點小酒暖暖身子吧！ 不說你可能不會知道，照片裡這一只精巧的木製杯要來到這個世界上，有賴於一項源自日本、名為「跳台」的傳統木器製作技術——而這項技術在台灣即將失傳。 為了讓跳台工藝的價值與故事被更多台灣人看見，行人...

由行人文化主辦的展覽《跳台與木器：未完成、完成與待續》，於 11/3 下午正式在台北大稻埕「同安樂」開幕，展覽為期一個月，內容呈現一項來自台中豐原的特殊車床技術「跳台」，主辦單位希望藉由展覽，看到這個技術在台灣的曲折歷史，以及它可能的未來。...

挖挖挖！在日本有一系列紙製品文具，只有內行人才知道！那就是日本的設計師・藝術家・藝人也都在使用的「印刷加工連」的紙製品文具。 正由於是既簡約又具機能性的紙製品文具，因此在熱愛「真東西」的人們之間現在正蔚為流行。 什麼是「印刷加工連」？ 眾家...

首飾的意義不只一種，它可以是衣著點綴、身分表徵或個性展現，而對「地方飾物」設計師 Iry 來說，首飾是貼身回憶。耳上戴著最喜歡的磨石子系列，Iry 表示，童年回憶是自己創作中深埋的線引。「我出身屏東鄉下，小時候爺爺家的紅瓦、磁磚、磨石子、檜...

圖片來源 大家知道島根縣有家擁有地方特色的 STARBUCKS 嗎？就位於出雲大社參道入口的勢溜大鳥居前，以結緣知名的出雲大社再加上來自海外的連鎖知名咖啡店，在這裡將和與洋的完美融合展露無遺，非常值得大家特地走訪。 STARBUCKS CO...

橫跨全球 192 個國家的民宿平台 Airbnb，與以林木產業著名的奈良縣吉野町合作，在 2016 年原研哉主持的 House Vision 展中，發表了由建築師長谷川豪操刀設計，結合在地木工職人技術及良質杉木的「吉野杉之家」。有著俐落線條...