微生物染料登上伸展台!用永續設計解決快時尚高汙染

百貨櫥窗裡一件件美麗的衣服,很難跟汙染畫上等號,但是,根據印度 Panjab 大學時裝技術學院教授麗塔.康德(Rita Kant)的調查分析,染色、印花布料的過程中,使用超過8000種的化學品。追求時尚的消費者,愛美可以不怕流鼻水,但一件衣服,不,小到一塊布料的生產,背後可能都是環境付出慘痛代價。化學染劑始自十九世紀,當年才18歲的英國化學家威廉·柏金(William Perkin)合成出名垂青史的苯胺紫(mauveine),被當時的染料商喻為:「這將是長久以來最有價值的突破。」此後,化工製染料開始逐步取代天然動植物染料,成了紡染界的主要用料。

小富士山環繞!日本靜岡「誓言之丘公園」隈研吾打造雪白富士山造型涼亭

位於箱根的的金時山,地處於神奈川縣和靜岡縣的交界處,因著步道平緩,又能遠眺富士山美景,以及登完山還可以到附近泡湯的賣點,成為登山新手十分喜愛的入門款路線,而其中一條登山路線金太郎富士見路線,除了是知名的富士山拍攝景點,途中行經的誓言之丘公園(誓いの丘),也因為設置了傳說敲響鐘聲就能獲得幸福的誓言之鐘,以及愛心鎖的裝置,成為情侶們的約會熱門景點,最近日本建築大師隈研吾在誓言之丘所完成的兩座富士山造型涼亭和公用廁所,應該會吸引更多人前來朝聖。

如打開立體繪本!烏克蘭基輔「娘子谷猶太禮拜堂 」充滿反思哀傷的紀念建築

在二次世界大戰期間,德國納粹對猶太人所進行種族滅絕的行動,使得歐洲大約有三分之二的猶太人遭到殺害,即使到了現在,種族滅絕的傷痕仍舊深深烙印在每個人的心中,並令人引以為戒。位於烏克蘭基輔的娘子谷大屠殺紀念中心(Babyn Yar Holocaust Memorial Center),則在近期迎來全新猶太禮拜教堂(Babyn Yar Synagogue)緬懷受害者亡魂。

夢幻日系蛋糕!mon gâteau夢卡朵推炙燒咖啡捲、櫻花千層、台灣卡斯提拉特色甜點

始終致力於設計溫和、細緻甜點的mon gâteau夢卡朵甜點店,從炎熱的夏季籌備網路開站至今,與日本籍顧問外內潔合作,以講究的烘焙食材,推出了備受甜點控喜愛的台灣卡斯提拉(台灣カステラ)、各式生乳捲等。而今隨著季節的更迭,帶有冬季暖暖韻味的季節新品也上市,少見的炙燒焦糖咖啡捲,純手工一捲捲炙燒,是焦香苦甜的大人味;還不能出國玩的日子,洋溢濃濃日本味的櫻花千層,悄悄為陰雨的冬季帶來新色,振奮了情緒;滿載冬季嬌嫩滋味的莓好時光和草莓生乳卷,酸香的滋味讓味蕾一新。