蛋糕

畬室全新甜點「踏雪歸林」！酒漬櫻桃、濃郁可可勾勒⿊森林蛋糕多層次風味

畬室全新甜點「踏雪歸林」！酒漬櫻桃、濃郁可可勾勒⿊森林蛋糕多層次風味

台灣精品巧克⼒品牌「YU CHOCOLATIER 畬室法式巧克⼒甜點創作」致⼒創造風格獨到、氣韻優雅的夾⼼巧克⼒與法式甜點。2015 年創⽴後，屢獲國際獎項與參展邀請。適逢8週年慶， YU CHOCOLATIER 畬室⾸波推出耗時4年研發的全新甜點創作⿊森林蛋糕「踏雪歸林」，以巧克⼒甜點的純粹本質感... 2023/06/17 By DaMan Staff

日本攝影師Chez Mitsu的透明系甜點創作！藍色漸層海洋化身浪漫生乳酪蛋糕

日本攝影師Chez Mitsu的透明系甜點創作！藍色漸層海洋化身浪漫生乳酪蛋糕

有時候面對外在世界嘈亂，總想關起感官，投入極度療癒的情境，倘若你喜歡如夢似幻的感受，那麼日本攝影師Chez Mitsu鏡頭下一系列的透明風食物與清新感攝影，可望稍稍安撫騷動的心情！在Chez Mitsu鏡頭下的甜點或是鮮花，都刷上一層浪漫氣息，感性十足的攝影語言，加上恰到好處的光影搭配濃郁繽紛的甜食... 2022/10/18 By hsiun

夢幻日系蛋糕！mon gâteau夢卡朵推炙燒咖啡捲、櫻花千層、台灣卡斯提拉特色甜點

夢幻日系蛋糕！mon gâteau夢卡朵推炙燒咖啡捲、櫻花千層、台灣卡斯提拉特色甜點

始終致力於設計溫和、細緻甜點的mon gâteau夢卡朵甜點店，從炎熱的夏季籌備網路開站至今，與日本籍顧問外內潔合作，以講究的烘焙食材，推出了備受甜點控喜愛的台灣卡斯提拉(台灣カステラ)、各式生乳捲等。而今隨著季節的更迭，帶有冬季暖暖韻味的季節新品也上市，少見的炙燒焦糖咖啡捲，純手工一捲捲炙燒，是焦... 2021/11/15 By DaMan Staff

日本4間名店食譜大公開！Mr. CHEESECAKE起司蛋糕、夏威夷鬆餅等7道甜點食譜

日本4間名店食譜大公開！Mr. CHEESECAKE起司蛋糕、夏威夷鬆餅等7道甜點食譜

隨著疫情延燒，雖然外食人口減少餐飲業受到不小的衝擊，但也有許多日本的名店在自肅期間大方公開自家的食譜，想讓民眾在家的期間不無聊，動手挑戰名店的菜色。為了讓大家都能沒有壓力的嘗試，有些店家也貼心的簡化步驟和食材，讓大家輕鬆就能做出名店的好滋味。本篇則以大阪新大谷飯店、Mr. CHEESECAKE、So... 2021/08/15 By Japaholic

3款甜點新手入門食譜！雪見大福吐司、芒果奶酪、檸檬糖霜磅蛋糕等零失敗甜點

3款甜點新手入門食譜！雪見大福吐司、芒果奶酪、檸檬糖霜磅蛋糕等零失敗甜點

待在家吃了鹹食後，就好想再來一道甜點？你的心情大編都懂，既然無法在蛋糕店好好大啖甜食，不如自己就化身甜點小當家！大人物特別規劃「大人物簡美料」系列單元，本篇則集結3款甜點新手也可以輕鬆做出的甜點料理食譜—雪見大福吐司、椰香芒果奶酪和檸檬糖霜磅蛋糕，重點是拍起來也絕對好看啦！雪見大福吐司光是聽... 2021/07/07 By IanLiu

Spinbox_DIY傻瓜唱機，你的第一台黑膠唱機/黑色

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【生活玩物】享受黑膠音樂超輕鬆，快裝上「Spinbox 傻瓜唱機」一起優雅旋轉

「黑膠唱片」這個名字對許多年輕人來說應該不太陌生，雖然說它在音樂市場裡早就是上上上上個世代的產物，不過它那充滿靈魂與個性的音樂聲還是讓許多玩家愛不釋手。而且近年來更吹起一股黑膠風潮，越來越多人憧憬進入這個有點高端，又有點神祕的黑膠世界。只可惜每次站在黑膠唱片區前面，忍不住想把它們帶回...

日本推「透明蛋糕易開罐」！24小時自動販賣機能入手的療癒罐裝甜點

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若你身為甜食控，想必一定有遇到這樣的情況，滿懷期待買到的精美甜點，回家路上卻跌跌撞撞，變成有點歪腰的狀態。為此，日本北海道主廚橋本學，則結合旗下燉飯餐廳Risotteria GAKU與百匯聖代甜點連鎖品牌「夜パフェ専門店」（夜晚百匯專賣店），推出「蛋糕易開罐」，讓你不用再煩惱甜點變型，還可以來個另類... 2021/06/30 By IanLiu

夢幻花卉甜食！美國甜點師Loria Stern如藝術畫作的繽紛花朵美食創作

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如果能直接以花入菜，為什麼還要專程買一束花呢？美國甜點師Loria Stern將賞花與賞味融合在一起，從她的有機花園和當地農場中，親手挑出可食用的花卉、藥草，製作成一道道花之美食，為本就繽紛可口的甜點，再增添一抹華麗風采。之所以會有以花入甜點的想法，是因為 Stern 去參加朋... 2021/06/09 By hsiun

誠品南西化身夢幻甜點店！La vie bonbon限定店、全台13家甜點店美食登場

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誠品生活南西化身限時甜點店，一次蒐羅13+1家全台灣超人氣夢幻甜點店美食！自5月1日起，誠品生活南西不僅與日本夫婦所開設的人氣甜點店La vie bonbon帶來熱賣的哈密瓜蛋糕，更有萌翻的「角落小夥伴蛋糕」，可愛造型令人捨不得吃；而日本女孩來台指定必吃的網美系甜點店「Sugar Miss」、網友評... 2021/04/29 By DaMan Staff

東京「NEKO NEKO貓貓起司蛋糕」快閃台灣！2種貓咪起司蛋糕口味、6款插畫外盒亮點

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去年紅遍全日本的東京「NEKO NEKO CHEESECAKE貓貓起司蛋糕」正式登台！來自東京自由之丘、榮登日本Yahoo! 2020年度搜尋關鍵字大賞食品類第一名的NEKO NEKO CHEESECAKE（ねこねこチーズケーキ），4月30日將展開台灣全省巡迴快閃旅程，選在台北新光三越信義新天地A1... 2021/04/29 By DaMan Staff

2021母親節蛋糕推薦15+！櫻花千層蛋糕、紅心芭樂青蘋蛋糕等必吃美味

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為了體恤為家庭辛勤付出的媽咪，母親節勢必少不了美味蛋糕慶祝，本篇嚴選推薦2021母親節蛋糕，從Pinkoi媽媽宇宙、星巴客、珠寶盒法式點心等品牌，看看有哪些傳遞滿滿愛意的美味母親節蛋糕！星巴克水果系列蛋糕星巴克今年以新鮮水果的清爽酸甜滋味為主題，搭配層層堆疊、豐富而細緻的蛋糕體及內餡，帶來馥郁... 2021/04/12 By DaMan Staff

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「 Let's go party party all night. 」『 Oh oh oh oh～Merry Christmas～』等等……不要亂接啊！（笑）。不過話說聖誕節快到了，前前後後的聚餐約會開趴踢總是少不了的，各位都已經把行程排滿排好了嗎？今天大編要帶大家認識一款十分適合...

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