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畬室全新甜點「踏雪歸林」！酒漬櫻桃、濃郁可可勾勒⿊森林蛋糕多層次風味

台灣精品巧克⼒品牌「YU CHOCOLATIER 畬室法式巧克⼒甜點創作」致⼒創造風格獨到、氣韻優雅的夾⼼巧克⼒與法式甜點。2015 年創⽴後，屢獲國際獎項與參展邀請。適逢8週年慶， YU CHOCOLATIER 畬室⾸波推出耗時4年研發的...

有時候面對外在世界嘈亂，總想關起感官，投入極度療癒的情境，倘若你喜歡如夢似幻的感受，那麼日本攝影師Chez Mitsu鏡頭下一系列的透明風食物與清新感攝影，可望稍稍安撫騷動的心情！在Chez Mitsu鏡頭下的甜點或是鮮花，都刷上一層浪漫氣...

始終致力於設計溫和、細緻甜點的mon gâteau夢卡朵甜點店，從炎熱的夏季籌備網路開站至今，與日本籍顧問外內潔合作，以講究的烘焙食材，推出了備受甜點控喜愛的台灣卡斯提拉(台灣カステラ)、各式生乳捲等。而今隨著季節的更迭，帶有冬季暖暖韻味的...

隨著疫情延燒，雖然外食人口減少餐飲業受到不小的衝擊，但也有許多日本的名店在自肅期間大方公開自家的食譜，想讓民眾在家的期間不無聊，動手挑戰名店的菜色。為了讓大家都能沒有壓力的嘗試，有些店家也貼心的簡化步驟和食材，讓大家輕鬆就能做出名店的好滋味...

待在家吃了鹹食後，就好想再來一道甜點？你的心情大編都懂，既然無法在蛋糕店好好大啖甜食，不如自己就化身甜點小當家！大人物特別規劃「大人物簡美料」系列單元，本篇則集結3款甜點新手也可以輕鬆做出的甜點料理食譜—雪見大福吐司、椰香芒果奶酪和檸檬糖霜...

若你身為甜食控，想必一定有遇到這樣的情況，滿懷期待買到的精美甜點，回家路上卻跌跌撞撞，變成有點歪腰的狀態。為此，日本北海道主廚橋本學，則結合旗下燉飯餐廳Risotteria GAKU與百匯聖代甜點連鎖品牌「夜パフェ専門店」（夜晚百匯專賣店）...

如果能直接以花入菜，為什麼還要專程買一束花呢？美國甜點師Loria Stern將賞花與賞味融合在一起，從她的有機花園和當地農場中，親手挑出可食用的花卉、藥草，製作成一道道花之美食，為本就繽紛可口的甜點，再增添一抹華麗風采。之所以會有以花...

誠品生活南西化身限時甜點店，一次蒐羅13+1家全台灣超人氣夢幻甜點店美食！自5月1日起，誠品生活南西不僅與日本夫婦所開設的人氣甜點店La vie bonbon帶來熱賣的哈密瓜蛋糕，更有萌翻的「角落小夥伴蛋糕」，可愛造型令人捨不得吃；而日本女...

去年紅遍全日本的東京「NEKO NEKO CHEESECAKE貓貓起司蛋糕」正式登台！來自東京自由之丘、榮登日本Yahoo! 2020年度搜尋關鍵字大賞食品類第一名的NEKO NEKO CHEESECAKE（ねこねこチーズケーキ），4月30...

為了體恤為家庭辛勤付出的媽咪，母親節勢必少不了美味蛋糕慶祝，本篇嚴選推薦2021母親節蛋糕，從Pinkoi媽媽宇宙、星巴客、珠寶盒法式點心等品牌，看看有哪些傳遞滿滿愛意的美味母親節蛋糕！星巴克水果系列蛋糕星巴克今年以新鮮水果的清爽酸甜滋...