#超市

日本成城石井超市，以各國輸入商品和自家特製出產的產品為主要銷售內容、走中上高級路線、集中在都市中心位置、消費者多為上班族和中上階層家庭主婦的，也是許多來日本旅遊的觀光客常利用的賣場。其便利的地理位置以及與一般超市不太一樣的風格是他們最大的特...

All images by Ekoplaza 在限塑政策上路之後，出門購買飲料、麵包，都會養成自備購物袋的習慣，但是其實有個意想不到的「塑膠大戶」，持續產出無法分解的垃圾──超市。根據英國衛報的調查顯示，英國超市是塑膠廢棄物的主要來源，每年...

無印良品東京有樂町旗艦店增設「蔬果賣場」。 力於提倡簡約、自然、富質感的日系生活品牌 MUJI 無印良品，繼進軍餐飲、飯店和建築房屋業後，去年早宣布將嘗試在賣場中販售生鮮蔬果食品的無印良品，近日則按定原先計畫，將位於東京有樂町的旗艦店一樓賣...

圖片來源 身邊的朋友到日本旅遊，一定都會說想逛逛日本的超市，看看有沒有什麼稀奇的好東西。這個時候，我都會推廌朋友去成城石井超市逛逛。 成城石井在日本主婦的心目中是走高級路線的超市，東西雖然不比一般超市便宜，但是販賣的商品也與ㄧ般超市不同，很...

日本旅遊除了逛街購物，想必最讓人困擾的還有送給親朋好友及同事的伴手禮了，但機場的免稅店販賣的伴手禮通常日幣 1000 日元上下，如果同時得要送給同事或朋友，伴手禮的總額費用也是十分驚人。對於想省荷包又想贈送實惠的禮品的人，千萬別錯過了日本超...

在2015年在義大利米蘭舉行的全球博覽會，設計工作室 Carlo Ratti Associati 提出了未來超市的概念，透過互動式平板、智慧型貨架和即時資訊視覺化，把超市的產品資訊變得和使用者更加貼近友善，如今，這間未來超市還真的在米蘭開幕...

當 Rasmusson 夫婦從都會區搬到明尼蘇達州的農村小鎮 New Prague，馬上就發現生活中一個巨大的麻煩：新鮮且多元的蔬果。大型超市追求營運效益，通常不會選擇在人流不多的鄉村地區開設店面，放眼 New Prague 小鎮附近就只有...

星巴克與美國非營利組織「食物銀行」合作，每日會將過期但仍可食用的食物全數捐出，而此舉將連同全美的分店同步響應，希望能將食物分送給真正需要的民眾，減少食物的浪費。而在丹麥，更出現了第一間過期食品超市，專門販賣那些過期、賣相不佳但仍可食用的食物...

早年人們上街購物時都會自備容器，讓老闆稱重量計價，現在則一切都用條碼刷價，每上一趟市場就多了好幾個塑膠袋、購物袋，早些年人們可能還不以為杵、認為這是現代社會的進步象徵，但是現在愈來愈多人意識到這其實是場環境災難，於是開始有店家推出自備容器的...

Image credits: Ossip van Duivenbode 傳統印象中，市場好像總是又髒又亂，瀰漫著各式生鮮食物味道混合後的怪味，但是最近荷蘭鹿特丹新開幕的市場 Markthal，卻打破大家對市場的刻板印象，明亮的彩繪圖案將市場...