#蛋糕

現代人吃甜點講究好吃、好看，甜味不能太膩人，外觀卻要甜到大家的心坎裡，來自莫斯科的甜點店 Tortik Annushka，可就把好吃、好看這兩個要素，掌握得淋漓盡致。 Tortik Annushka 是由 Madina 和 Tortik 兩...

時序進入春天後，四處賞花成為最熱門的春遊活動，如果不想出門人擠人的話，其實......欣賞印尼蛋糕師 Ivenoven 的蛋糕作品，應該也有同樣效果吧（無誤）！ Ivenoven 的翻糖蛋糕上滿滿的多肉植物，全都是由砂糖、奶油和食用色素所組...

美味的蛋糕總是讓人口水直流，而來自俄羅斯的蛋糕師 Olga 更是擁有一雙巧手，擅長製作出如同鏡子一般光滑平整的鏡面蛋糕，她將做出來的蛋糕成品放上 Instagram 與大家分享，結果立刻吸引了大批網友關注，並紛紛表示這簡直是藝術品等級的蛋糕...

婚禮蛋糕向來講求好吃又好看，兼具食用和實用的功能，特別在西式婚禮中，幾乎是不可少的重要裝飾和儀式，新郎新娘切蛋糕象徵著兩人同心協力，蛋糕切完後，再與眾人分享，有點像是把自己的幸福與喜悅也一起分享出去。不過看到這個水晶洞結婚蛋糕，應該沒有哪對...

草莓季當然要吃草莓蛋糕啊！ 冷冷的冬天或許不是每個人都愛，但看到鮮紅芳香的草莓，想到那酸甜迷人的滋味，突然覺得冬天好像變得有點可愛。且除了大啖新鮮的草莓之外，蛋糕師父精心打造的草莓蛋糕自然也是不能放過的目標，看到漂亮精緻的蛋糕，許多女孩的少...

相信很多人已經在中秋節前夕吃了不少月餅了，不管是公司送的客戶送的朋友送的還是自己買的，現在食品求新求變的速度真的很快，改吃鳳梨酥的人也不少，無論裡面有包蛋黃沒包蛋黃、只包紅豆或是改包巧克力的款式，大部分和圓形、方形脫不了關係，雖然有可能你吃...

「有沒有可能用一把刀就切出蜂巢狀的蛋糕呢？」，一個單純的想法加上一時手癢，這位木工先生自己做了把特殊形狀的蛋糕刀，看似有點小題大作的工具，想不到用起來比想像中來得順手而且實用，可以在派對或者宴客時輕鬆端出超完美的蜂巢狀蛋糕，可說是 100％...

在理想狀態下一生只有一次的婚禮，誰都想要留下美好的回憶，從場地到服裝，從戒指到蛋糕，就算沒辦法極致奢華，但至少也該盡善盡美，像這樣做到一半的結婚蛋糕就推進婚宴會場，而且還用了樂高積木來充數，這…實在是太可愛了啊！ 原來這個蛋糕並不是師傅偷懶...

喜歡在家烘培的人愈來愈多了，有沒有想過玩點不一樣的呢？國外網友 Jenn Fujikawa 在自己做的磅特蛋糕裡藏了個巧克力大腳怪，外表完全看不出異樣，非得等切開時才能發現它的芳蹤，讓蛋糕好吃又有新意，是不是頗有意思的呢！ Jenn Fuj...

愛吃甜食的人真的很多，但要怎麼樣把甜食做得光看就讓人流口水，有的食品藝術家會利用各種女性元素像是蕾絲、奶油拉花或是緞帶增加甜點特色，有的蛋糕師傅則是把蛋糕做成像是別種東西，像這類的創意蛋糕不僅看起來超吸睛，也順勢增加了吃起來的美味度；可愛的...