#蛋糕

圖片來源 Amaruy Guichon 是一名法國和瑞士甜點師傅，目前在美國洛杉磯工作的他，特別擅長造型巧克力，並且不藏私的在 Facebook 和 Instagram 與大家分享他的作品。 Amaruy 在求學階段，就對念書沒有太大興趣，...

photo credit : Jelly Alchemy看膩了翻糖蛋糕、裱花蛋糕，那就換個口味，來看看有著晶瑩剔透外表的 3D 果凍花吧，在悶熱的午後，吃口果凍花蛋糕感覺更消暑許多。 果凍花起源於西班牙，後由越南發揚光大，一開始只是作為啫喱...

Photo Credit: Alana Jones-Mann 洛杉磯烘培師 Alana Jones-Mann 憑藉著自己活動策畫的背景，還有對設計的熱情，創作出一個又一個客製化蛋糕，將吃的藝術升級成視覺藝術。不過他的蛋糕裝飾，除了走傳統的花...

哪家的蛋糕、甜點走的不是粉嫩夢幻或是精緻可愛的路線？金工設計師 Kia Utzon-Frank 所製作的蛋糕卻反其道而行，看起來就像灰濛濛的石頭或混凝土，甚至是硬梆梆的雕塑品，乍看之下，實在很難和甜食聯想在一起。 Photo Credit:...

圖片來源 最近飲料的口味、顏色越來越多元，除了透明奶茶、透明咖啡等透明飲料系列在近期掀起一陣熱潮外，日本 SUNTORY 也推出了一款「草莓鮮奶油蛋糕」口味的聖誕限定版百事可樂，雪白的色彩顛覆大家對於可樂的想像。無獨有偶，日本飲料製造商 D...

是建築師也是甜點師的 Dinara Kasko，先前我們就被她的幾何式甜點給震懾，將建築的美感和理性融入烘焙裡，甜點造型可以那麼精密細緻，又將蛋糕的藝術感大大發揮！最近她又推出最新的建築系作品：「Algorithmic Modeling C...

Instagram用戶Soocake_ully在網路上分享了一系列韓式裱花蛋糕的照片，蛋糕上精緻到和真花一樣的奶油花朵，嬌嫩欲滴，好像才剛從花枝上剪下，令人分不清楚這是真花還是奶油花。 ...

你吃過哪些蛋糕是讓你印象深刻的呢？有些蛋糕就只是蛋糕，讓你一解甜癮，但吃完然後呢？然後它就死掉了你就再也記不得它的樣貌了。莫斯科 Kalabasa 烘焙坊的蛋糕卻是讓你驚豔的吃不下口，就像在欣賞件件藝術雕塑品！ 不同於翻糖蛋糕的精緻造型，K...

相信大家都知道，日本真的是甜點大國，不管什麼樣的甜點零食，都可以在日本買的到！但是，將拉麵、炒飯、水餃……都變成蛋糕的甜點專賣店，不知道你有沒有看過？！ SWEETS PARADISE 在日本是以甜點吃到飽的餐廳為聞名！不過現在在秋葉原站，...

一片片蛋糕固然美味可口，但如果只是整齊的擺放在盒子中，供人享用，好像還是少了那麼點什麼，今年拿下 A'Design Award 的設計師 Kazuaki Kawahara，就幫每片蛋糕都穿上一件漂亮的衣服。 Kawahara 以琴鍵作為主題...