#飲食
秋天的滋味！手工熬煮綿密杏仁凍搭配冬瓜青茶 萬波島嶼紅茶推出新品「杏花雨露」
天氣漸漸轉涼，開始有秋天的感覺，在這個充滿詩意的季節，萬波島嶼紅茶推出新品「杏花雨露」，以手工杏仁凍搭配清爽的冬瓜青茶，杏仁獨有的香氣與茶湯 的甘醇完美結合，雖看似簡單味道卻相當討喜。 「杏花雨露」經過了多次的配方測試，以手工熬煮出綿密軟嫩...
來一杯 AI 調配的「人生釀造 craft」精釀啤酒！20、30、40 歲的色、香、味由數據和職人技詮釋出「世代滋味」
AI 竟然也會釀酒！？日本電氣株式會社 NEC 與精釀啤酒公司 COEDO 聯手用最先進的 AI 技術來分析各個世代，將數據透過職人之手釀造出能促進人與人互動交流的「人生釀造 craft 」，把人生經歷的每個階段特徵以色彩、香氣和味道來做展...
夏日增肌減脂新選擇！「桂冠美味健力湯」加強蛋白質、膳食纖維，滿足熟齡、健身族一餐所需營養
近年健康飲食意識抬頭、運動健身風潮盛行，桂冠營養研究室看準此現象，針對目標增肌減脂的健身族，以及普遍面臨肌肉流失問題的熟齡長輩，推出一碗就能滿足一餐營養的「 美味‧健力湯 」，打造 11 款富含蛋白質與膳食纖維的風味湯品，拆袋復熱即可食用，...
「北貓南鳳」再現，貓下去敦北俱樂部 x 永心鳳茶夏日登場！後青春摩登派對大鬧午夜百貨
在疫情之後、尚不確定未來還會有哪些變化的前提下，餐飲業的奔放派玩家與模範生玩家 - 貓下去與永心鳳茶，繼 2019 年的深夜百貨派對不打烊，今年再次於暑假開啟一場 - 巡迴台灣北、中、南的後青春派對，首場將在本週 7/17、7/18 於台北...
無印良品「食」為先，家居品退居二位？MUJI 以飲食為主的新型店舖 11 月於京都山科開幕！
一直朝著生活中的食衣住各方面努力開發商品及展店的無印良品，於 2019 年 11 月 1 日（五）在京都 JR 山科站前的 racto 購物中心地下一樓至二樓開設有著三層樓的大型店舖「無印良品京都山科」囉！這間京都山科店是延續 2018 年...
香菜黨員必買的一瓶佐料！日本愛媛縣百年醬油廠推出話題商品「香菜醬油」
有著特殊氣味的香菜，正式名稱為芫荽（ㄩㄢ ˊ 厶ㄨㄟ ），類似台語「恩衰」的發音，可是許多台灣人在品嚐豬血糕、羹湯、蚵仔麵線等小吃必搭配的辛香料，若是少了它，彷彿少了一味，讓老饕們渾身不自在。不過因為香菜濃郁的氣味，也有一批人避之唯恐不及，...
從食事到食器！ JIA Inc.品家家品簡約當代食器設計讓華人歷史文化躍上餐桌
炊煙裊裊煙囪和熱氣蒸騰的廚房，或許是每個華人對於「家」最深刻的認同，從「吃飯皇帝大」的俗諺到最常見的問候語「吃飽了嗎？」，這些生活日常，或許可以證明了「食事」之於華人心中的價值，除了維繫著人與人之間的情感，也是建構文化的關鍵。 料理是記憶的...
14個你所不知道的「披薩小常識」(圖解版)
台灣及世界各地的披薩店動作頻頻，莫不為即將到來的暑假旺季摩拳擦掌，其實披薩最早適用烤爐烘烤，上頭的餡料只有番茄和起士，之後隨著披薩市場競爭愈發激烈，為了擄獲消費者的心，披薩的口味也變得越來越五花八門，中式、西式、日式、義式、法式各式各樣的口...
沙拉販賣機 Farmer's Fridge，產地直送
外食族最大的困擾，就是相較於買手搖杯飲料，要買到蔬果真是太困難了！美國的 Luke Saunders 聽見大家的願望，下定決心要做一個不賣糖果飲料、只賣新鮮沙拉的自動販賣機！ 這台販賣機被他稱為「農夫的冰櫃」（Farmer's Fridge...
太空上的飲食體驗，他們都吃些什麼啊?
太空食物除了一般的脫水食品，像是餅乾、巧克力，最特別的是居然有冰淇淋!雖然有濃濃的巧克力、香草味，但是完全沒有冰淇淋該有的消暑感阿!而為這群偉大太空人調配飲食的單位為SFSL，也就是NASA裡的食物實驗室，一起來看看這些太空人在外太空都吃些...