#食譜

日本4間名店食譜大公開！Mr. CHEESECAKE起司蛋糕、夏威夷鬆餅等7道甜點食譜

隨著疫情延燒，雖然外食人口減少餐飲業受到不小的衝擊，但也有許多日本的名店在自肅期間大方公開自家的食譜，想讓民眾在家的期間不無聊，動手挑戰名店的菜色。為了讓大家都能沒有壓力的嘗試，有些店家也貼心的簡化步驟和食材，讓大家輕鬆就能做出名店的好滋味...

對喜愛咖啡的人來說，每天早晨來杯咖啡才算開啟一天的生活，瑞士頂級咖啡品牌Nespresso近期就推出「冰咖啡風格食譜週曆」，搭配三款 Nespresso 夏日冰咖啡，讓咖啡控們能以其為基底製作出7種異國風情冰咖啡，在炎熱夏日中每天都能喝到不...

大編小廚上菜！相信不少人待在家默默開啟人生另一道才華之門，待在家乖乖防疫的我們也是，本次推出「大人物簡美料」系列單元，我們沒有要做星級廚師等級料理，而是運用超市就可買得到的素材，好好玩料理烹調一番，繼員工餐食譜後，本篇則送上3款創意貝果吃法...

居家辦公的日子即將滿兩個月，平時沒有三餐開伙的你，是不是已經煮飯煮到沒有招了？如果你跟大編一樣，從一開始磨刀霍霍想嘗試各種料理，到現在只想打開泡麵解決一餐，那麼大人物特別規劃的「大人物簡美料」系列單元，本篇教你如何輕鬆做出「客家炒粄條」美味...

平時的上班日常，只需要煩惱中餐要吃什麼，居家防疫之後，你是否跟大編一樣變成每天都在煩惱三餐該吃什麼好呢？即使花式輪流使用外送平台，也會有才思枯竭的時候，更遑論月底看見帳單瞬間以為被盜刷的震驚感！為了平衡支出，自己下廚總是難免的，除了泡麵、醬...

若要說烤麵包機神器，日本家電品牌BALMUDA自2015年推出的「BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機」絕對名列前茅，簡約質感外觀加上極具品質的蒸烤功能，成為不少人妝點時尚居家生活的必備小家電。如今升級版的第二代BALMUDA...

近年來野餐成為一種休閒的趨勢，「TLC 台北野餐日」、「VOGUE #風格野餐日」等活動，都吸引了大批野餐同好們熱烈參與。除了野餐墊、野餐籃、保溫袋和餐具這些道具都要帶好之外，野餐食物是相當重要的元素，畢竟拍完美美的照片上傳 IG 後，東西...

工欲善其事，必先利其器，所以要料理好菜，沒有好廚具是不行的！哥本哈根攝影師 Mikkel Jul Hvilshoj 為北歐廚具品牌Eva所拍攝的一系列照片，在重度極簡的風格下，就將一道道美食料理的材料、調味料與廚具排排站好，頓時間，廚具就成...

每每看美食節目中的大廚們煮出令人直流口水的美食時，就想動動身手跟著做，不過當自己進廚房再出來時，往往就是端著一碗泡麵或不知名的暗黑料理（囧），想吃美食卻不懂怎麼料理或嫌麻煩？沒關係，IKEA的懶人食譜讓你「拼出」引人食指大動的桌上佳餚！標...

最近在日本的 IG 上開始風行一款十分適合夏天的「水玉壽司便當」。「水玉」在日文是指「圓點」的意思，顧名思義，水玉壽司便當就是以壽司飯為基底，在壽司飯上平舖各式切成圓形或捲成圓形等造形的食材所製成便當。圖片來源聽起來十分地簡單，實際的作...