孩子的想像力化為糕餅模具!台中沅豐模具職人鄭永斌以「餅糕粿糖印章」保留傳統工藝,舊振南、玉珍齋模具都出自他手
逢年過節常見的紅龜粿、月餅、綠豆糕等糕餅,上頭細緻而古樸的花紋,總是讓大家在享用糕餅的同時,好像也倘佯在傳統工藝之美中。其實這些花紋都是用粿印印模而成,早期的木製粿印,雕工精細,靠的是老師傅經年累月打磨出來手藝製作而成,線條流暢且深淺層次分明,可惜的是,隨著台灣人口味的變化,以及成本考量,如今手工雕刻的粿印已經逐漸沒落,許多糕餅模具都使用機械量產,誰也不確定,這項傳統工藝會不會消失在不遠的未來。