倫敦開設全球首家「迴轉起司」店！25 種英國起司 Pick & Cheese 紅酒、三明治...甜鹹任搭

迴轉壽司在日本算是非常普遍且受歡迎的餐廳，把壽司放在輸送帶上，讓客人自行挑選，這種特殊的消費模式如果輸出到海外，特別是離亞洲有一段距離的西方國家，不只話題十足，而且可以變出的花樣更多！最近在英國出現了一間同樣走的是迴轉路線的餐廳 Pick & Cheese，不過輸送帶上頭放的不是壽司，而是起司，是不是就玩出創意又符合英國人的口味呢？

Image Courtesy Nic Crilly-Hargrave

位於柯芬園（Covent Garden）的 Pick & Cheese，店內提供二十五種來自英國各地的起司，像是有著太陽般色澤的 Red Leicester、風味十足的 Yorkshire Pecorino、來自荷蘭但在英國發揚光大的 Cornish Gouda 等等，這些起司放在 40 公尺長的軌道上，安靜著繞著客人走，完全就是在誘惑大家伸出手，趕快把它們吃下肚啊！

Image Courtesy Nic Crilly-Hargrave

 

 

 

 

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店內除了起司外，還有提供搭配用的紅酒或是三明治，非常多元化，幸運的話，還可以挑到油炸起司、烤奶酪三明治等隱藏版菜單，不管愛不愛吃起司，都非常值得去朝聖一下唷！

 

 

 

 

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