#壽司

看著桌上排列整齊的壽司，有沒有非常食指大動呢？千萬別急著咬下去，因為這些全都是由日本女子美術大學藝術系學生濱平茉莉（Mari Hamarhira)純手工打磨天然石材而成的石壽司！ ​ 立體雕刻的石壽司 每年五所位於東京的美術大學皆會聯合舉辦...

日本向來不缺稀奇古怪特色商品，不過由日本模型製造商秋東精工所推出的「壽司模型」（寿司プラモ），看似一般簡單的1:1壽司模型，卻得要你先將364顆白米一一黏貼好，才能組成一個幾可亂真的壽司食物樣品，堪稱史上最困難的「握壽司」！ 還原壽司模型的...

倫敦導演、3D 動畫設計師Jonathan Lindgren 所製作的動畫短片《如何製作壽司》（How to Make Sushi），將製作壽司時的備料、鋪上食材、捲飯等步驟，以及日本料理師傅日以繼夜焚膏繼晷刻苦練習背後的血與汗，流淚與告別...

如果不是因為這次新冠肺炎，造成各國經濟活動紛紛暫停，或許我們永遠也不會注意到，日常生活中許多常見的物品，背後的供應鏈有多複雜，或是有多仰賴哪些國家。像是現在每天進出室內外必備的除菌抗菌液，抗菌液也許不難生產，難生產的反而是裝抗菌液的瓶子。日...

文具控、紙膠帶控不在少數，各式各樣質感風格或造型皆有人喜愛，因此市面上也可見層出不窮的產品，就如今天要介紹的這一例，膠帶上印有壽司圖案的紙膠帶其實並不稀奇，紙膠帶整體形成一個「壽司造型」，才叫人真的眼睛一亮。 英國插畫家 Rosie Upr...

迴轉壽司在日本算是非常普遍且受歡迎的餐廳，把壽司放在輸送帶上，讓客人自行挑選，這種特殊的消費模式如果輸出到海外，特別是離亞洲有一段距離的西方國家，不只話題十足，而且可以變出的花樣更多！最近在英國出現了一間同樣走的是迴轉路線的餐廳 ...

通常我們來到日式料理店，享用壽司大餐，都是為了滿足口腹之慾，不過在東京的這家餐廳「Sushi Singularity」，可是會讓用餐者有全新的體驗，你將能品嘗到依你身體健康數據，所量身打造的 3D 列印壽司！因此要在這用餐，你要做的不只是要...

Photo Credit: Team Open Meals 先前曾經為大家介紹過 3D 列印的住宅、首飾、藝術品，不過.....3D 列印的壽司，大家有看過嗎？喔不！是有吃過嗎？今年在德州 Austin 舉行的西南偏南大會（South By...

最近在日本的 IG 上開始風行一款十分適合夏天的「水玉壽司便當」。「水玉」在日文是指「圓點」的意思，顧名思義，水玉壽司便當就是以壽司飯為基底，在壽司飯上平舖各式切成圓形或捲成圓形等造形的食材所製成便當。 圖片來源 聽起來十分地簡單，實際的作...

壽司和運動鞋這兩者，聽起來完全是不相關的兩碼子事，不過米蘭的這位壽司師傅就把這兩者合而為一。從他最愛的潮牌運動鞋為靈感，Yujia Hu 創作出獨一無二的壽司藝術—壽司鞋！ 壽司鞋的組成原料，就是一般壽司會運用的材料：生魚片、海苔...