#咖啡

老板，我要一份16-0924可頌，一杯17-1227拿鐵，內用！ 這不是什麼奇怪的暗號或是賣弄神秘的通關密語，而是在蔚藍海岸，摩納哥餐廳業者開了這麼一間 Pantone Cafe，餐廳內所販售的、三明治、沙拉、點心，總之就是所有餐點啦，全能...

每到週末總想著要到哪家咖啡店喝下午茶，拿鐵、美式、摩卡、卡布奇諾、莊園單品，喝過這麼多種咖啡，也拍了不少美美的照片，卻很少真的注意到花巧杯子裡的真正主角---咖啡的真實味道，前陣子偷了個空參與 Uni Lab COFFEE 開設的咖啡講座，...

一杯好咖啡怎麼來？透過5款手沖咖啡壺，教你煮出一手好咖啡。與一般機械操作比起來，手沖壺更多的是技巧與迷人的手感，透過咖啡粉的粗細度、水溫、時間掌握，從視覺、嗅覺、味覺等一連串的體驗，進入手沖咖啡的世界。 1. HARIO 雲朵不鏽鋼細口壺 ...

喜歡喝咖啡，甚至想試試看自己在家烘焙咖啡豆該怎麼辦？日本 フェリシモ出版社在日前推出的全尺寸的咖啡豆烘焙套件(本格珈琲焙煎生豆キット)，幫大家準備好簡易版的咖啡烘焙器具，包括一個小煎焙鍋和四包不同種類的生咖啡豆，以及詳細的煎焙指導教學，帶領...

香甜的果醬也好，苦澀的咖啡也罷，它們都有著自己飽滿的顏色，用這些唾手可得的食物的色彩有沒有可能繪畫出一幅美麗的畫作呢？或許我們不行，但義大利藝術家 Giulia Bernardelli 將翻倒的咖啡變成一種塗鴉藝術。 27 歲的義大利藝術家...

對許多咖啡愛好者來說，「咖啡癮」這調皮的小傢伙總是沒來由的蹦出來，不管是在辦公室，在家裡，還是野外爬山、海邊釣魚，時常都會冒出「好想喝咖啡」的念頭。而如果此時身在自己熟悉的空間裡，或是熱鬧便利的城市中，這似乎也不是太大的問題，但若在野外也想...

去年秋天，『 Lu Lu’s Hand手沖咖啡濾杯 』出現在眾人面前，短短兩個多月就在群眾募資平台上吸引超過450人的支持，最後以目標13倍有餘的金額達成任務。什麼樣的咖啡濾杯擁有這樣的魅力？主打「讓人人都可以沖出好咖啡」的其中關鍵是什麼？...

每天泡咖啡所剩下來的咖啡渣，除了丟掉或回收，來除臭、除溼、除蟲、施肥之外，還有什麼功用呢？在阿姆斯特丹所舉行的 Amsterdam Coffee Festival (阿姆斯特丹咖啡節)，德國設計師 Julian Lechner 所推出的「K...

從小時候的第一杯罐裝咖啡開始，這醇黑色液體就和我們結下不解之緣，沖泡式三合一到精緻講究的手沖咖啡都各有所好，咖啡除了香氣、口感和整體氛圍之外，還有一群來自 Uni Lab COFFEE 的專業品鑑師著重在咖啡原豆的 "品質"，對他們來說，咖...

Life is made of memories and surprises.    And you’re a part of it.    Our memories is the best gift...