#廚房

近年來料理、下廚，早已成為時下感受生活和喜悅的途徑之一，越來越多「廚迷們」開始藉著在廚房烹飪，體驗生活的踏實感。 提起廚房和烹飪，設計迷對「廚房」有什麼看法或想像呢？今年 4 月開始，IKEA在設計重鎮米蘭舉辦為期 6 個月的「IKEA t...

著眼於眾多主婦的煩惱：「要是可以輕鬆清潔廚房就好了…。」 日本專精於琺瑯生產的公司 Takara Standard 發展出不易損傷、耐熱、耐撞的高品質琺瑯系統廚房設備。過去大家對於琺琅的印象多停留在鍋具上，但其實琺琅材質可以做非常多的應用，...

你的小公寓因為有衛浴間，所以根本沒有廚房？還是你有廚房流理檯，但只有一個蓮蓬頭可以沖澡？其實，不管你家空間再小，還是可以廚房、衛浴通通有！我們在 Yanko Design 看到的這個特別的設計，利用了流理檯、淋浴和廁所都需要排水管的特性，設...

日本玩具商萬代(Bandai)過去推出的迷你廚房系列 Konapun，除了提供迷你版的廚房用具外，還包括可以製作食物模型的魔粉。魔粉所製成的食物成品，以假亂真的程度，幾乎將小女生們扮家家酒的遊戲升級到接近真實的地步，但有想過微型小廚房也有真...

有研究指出在工作的空檔時去茶水間喝杯咖啡、放鬆一下，再回來工作會更有效率，而茶水間也是一個上班族在忙碌的工作之餘，能暫時喘息的一個空間；但並非每間公司都有足夠的空間能設置茶水間，為了讓大家都能享受到茶水間帶來的美好~ 來自莫斯科的家具設計工...

尼斯湖水怪浪漫傳說登上餐桌了！來自國外 Ototo 品牌的設計創意，讓長柄湯匙不再只是舀湯的餐具，更是點綴餐桌歡樂氣氛的小幫手，看它冒出湯面的長脖子就覺得很可愛，料理新手有了它，應該會更熱衷於學習作各種湯料裡吧！ Nessie Ladle ...

好用妙招燉滷、熱炒、煎烤、米飯、麵條、麵包，料理基本小知識只要改變成下列步驟，就能讓料理技術大晉級喔！ 燉滷 你是不是也覺得長時間燉滷可以讓食物更入味？這個觀念其實是不正確的。加熱時高湯不容易滲入食材，反而是在冷卻的過程中會慢慢入味。如果想...

雖說站在「工欲善其事，必先利其器」的角度來看，針對不同的食材使用不同的刀具，會是不少專業人士的選擇，不過對咱們這些能切就好的小老百姓來說，一把好切的刀可能比十把專業的刀來得更實在、實際，如果這把好用的刀剛好又長得挺好看，那就再好也不過了！ ...

當愛因斯坦提出相對論，將時空形容成一塊平坦的布，會因物質的運動而彎曲，當時他心裡所想的，應該不是把相對論應用到餐墊上吧。日本設計工作室 A.P. WORKS 所設計的餐墊「Trick Mat」，不只拿大家的眼睛開玩笑，也順便向愛因斯坦稍稍“...

在超市選購義大利麵時，我們很少想到這些麵體的製作過程，想不到其實意外地有趣阿！這是一部名為 Dolly Mini P3 的家庭號自動製麵機，往機器裡丟下小麥粉和雞蛋、按下開關後，義大利麵們就會一顆顆跑出來，原理其實相當簡單，不過人們的注意力...