#美食名片夾
紐約團隊 Air Co. 以「空氣」製成極簡質感「負碳」伏特加 ！全線開發生產消毒洗手液回饋社會
來自紐約的新創公司 Air Co. 與設計工作室 Joe Doucet x Partners（JDXP） 合作，推出僅以「陽光、空氣、水」三種元素製造的同名伏特加 Air Co. Vodka，更特別的是，Air Co. Vodka 在製造過...
加一顆就是人間美味？日本岡山人氣伴手禮「備前珈琲玉」 放入杯中就能讓咖啡變更溫潤順口
大家有聽說過來自日本岡山備前市的「備前燒」嗎？這項千年的傳統工藝以低溫長時間燒製，未施釉的外貌較為古樸溫潤，從以前就有用它來飲酒、用餐更為享受的說法，往後經大學教授研究證實備前燒會釋放出 90% 的遠紅外線，能中和提升液體的味道，這次想介紹...
浪漫粉紅豆腐、巧克力豆腐？日本咖啡廳 Kōjian 推出最奇葩的情人節美食，還有超專業吃法！
厭倦了一到了情人節，所見所聞都只剩下巧克力嗎？沒關係，因為現在你有了新選擇，日本豆製品業者 Yamaki Jozo 透過旗下的豆腐專賣店 Tōan，推出了兩款情人節豆腐：甜菜豆腐和巧克力豆腐！ 過去日本麥當勞曾經把豆腐變身為塊狀食品，拿來取...
這不是豚骨、醬油拉麵！日本幸樂苑推出「巧克力口味拉麵」創意料理，情人「愛意」原來是鹹甜滋味
一年一度的西洋情人節即將到來，大家想好要送給另一半什麼禮物了嗎？巧克力花？巧克力熊？還是......巧克力拉麵？！日本連鎖拉麵業者幸樂苑（Korakuen） 2020 年再次推出情人節限量版巧克力拉麵，這回除了傳統巧克力口味，還開發出了新口...
都市裡的減法生活！台北簡約純白咖啡館 ABG Coffee 翻修街角老屋，走訪世界職人手藝淬煉出一杯好咖啡
ABG Coffee 咖啡師郭柏佐接觸咖啡超過十年，密集走訪世界各地的職人手藝及不同風格的咖啡店，至今成為從選豆、烘豆、磨豆到沖煮都能一手把關的咖啡師，更獲得 SCA 咖啡精品協會的多項認證，及 TISCA 全國咖啡杯測師挑戰賽冠軍。 延續...
最詩意的可可！日本知名詩人谷川俊太郎的詩作刻進巧克力片裡，第二彈「二十億光年的孤獨」將登場
來自日本東京二子玉川的巧克力品牌 EYECON SHOP，以「吟味文學」為概念，將日本著名詩人谷川俊太郎的詩作，用活字印刷印在巧克力上，從此吃巧克力可成為名副其實的咬文嚼字(無誤)。 谷川俊太郎是日本當代最著名的詩人、翻譯家和劇...
台中魚刺人雞蛋糕推蛋黃流沙、Q 彈麻糬芝麻新口味翻玩傳統年節點心！一月底前獨家限定推出
想到過年餐餐大魚大肉，是否也偶爾想換換口味呢？在台中以一台偉士牌餐車起家、喚起每個人心中純粹美好滋味的「魚刺人雞蛋糕」，將台灣人童年共同回憶中的雞蛋糕，使用最好原料翻玩各種創新口味，今年新年，以全新技法將華人傳統食材融入雞蛋糕中打造濃濃年節...
療癒系日本知名高級「貓吐司」！不僅造型超可愛，還保證百分百牛奶不加水濃醇香
可愛高級吐司再度來襲，知名的「貓吐司（ねこねこ食パン）」進軍東京都內設店囉！開設了多間高級吐司店，因「Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）」的人氣商品「Magical Chocolate Ring（マジカルチ...
吃好肉發大財！「金洹苑」跨年限定「金箔燒肉山」，還有頂級燒肉火鍋千元吃到飽
作為一個懂享受的肉食族，求好再求多可是吃肉的第一條原則！今年 8 月甫加入台北東區燒肉一級戰區的「金洹苑」，就以 Prime 等級的熟成牛肉等高擋肉品為主角主打日式放題，吃到飽的同時也能吃的精緻，用平易近人的價位與頂級的食材攻佔你的味蕾！ ...
一般人也能沖出職人般的咖啡香氣！日系家電 amadana 獨家打造咖啡器具、限定咖啡館進駐台北
近年來台灣吹起咖啡風，不僅僅到處是好看的文青咖啡館，現在其實更流行自己沖泡。開啟悠閒的下午，就從自己手把手沖泡出好喝的咖啡做為美好的開始。但是所謂「工欲善其事，必先利其器」，你是不是有點苦惱，眾多複雜的工具中，到底要選擇誰呢？差異又在哪呢？...