#美食音樂
【長知識】中國餐館症候群，味精真的如此碰不得嗎！
Photo credit: Mickey_Liaw, via Flickr. CC NC ND 2.0 早期西方人食用中式料理後，有人會產生頭痛、胸悶等不舒服症狀，所以就有了「中國餐館症候群」。可憐的味精就被貼上了負面貼紙，味精真的很不好嗎...
這價錢，我也是醉了！世界上最昂貴的洋芋片來囉
要當個稱職的沙發馬鈴薯，電視（或任何 3C 產品）、酒精（依個人需求自取）以及滿到快爆出來的零食，都要事先準備好！然而，什麼人養什麼狗，什麼酒配什麼菜，瑞典啤酒廠 St. Eriks 推出了一款史上最昂貴的洋芋片，並且號稱配他們的啤酒最對味...
同樣餐點，兩種價格─取決於地區做差異定價的健康廚房
洛杉磯一家健康廚房 Everytable 的定價策略令人跌破眼鏡，同樣的餐點在相隔兩英哩（約為三公里）的街區以不同的價格販售！ 這家供應著各式當日現做蔬食冷盤與肉類餐盒的健康廚房，分店 SOUTH LA 位於平均收入偏低的南洛杉磯 ，另一家...
超夢幻藍色果醬，日本青森蘋果的華麗變身！
你有看過藍色的果醬嗎？來自青森的藍色蘋果醬在日本已經掀起一陣旋風！從果醬罐中舀出一匙果醬，無論是塗抹在麵包、優格之上，或是泡在茶中當水果茶飲用，那清澈的淡藍色光澤，都能讓早晨瞬間明亮了起來，成為一天當中最美好的點綴！ 這款藍色...
理性與感性的協調曲，建築人打造心目中完美藝術甜食
如果一個建築師的業餘興趣是做甜點，那麼他會想出什麼令人驚豔的點子呢？Dinara Kasko 做了個最好的示範，她將自己的對於建築的美感與喜好融入到烘培中，做出各種獨一無二的造型精緻甜點！ 說到精緻甜點，...
飢腸請先準備好，《星際大戰：蝦兵蟹將》2017 即將上桌！
在日本，新年時會準備一種御節料理，所有自古以來被認為會在新的一年帶來好運及繁榮的食材，都會放入裡頭。這樣多層堆疊的食物，當初是被設計來在新年前三天時享用，這個傳統源自於日本平安時代（794 - 1185），那時候新年期間生火煮飯是一項大忌。...
屬於大人的中秋夜 威士忌凍飲新體驗
不管什麼伏特加還是威士忌，或是其他效果有如天然發熱衣的烈酒，天氣熱實在是很難提起勇氣喝下去，光是看到酒都要流汗了。不過大編有個朋友很酷，除了客廳牆上收藏了許多不同類型的酒，另外還多個空間存放酒精40%以上的酒，就是他家冰箱的冷凍庫，隨時準備...
不用燒炭！烤焦out！想烤就烤的健康環保低煙烤肉爐
中秋節，嗯…你知道的，假如你家陽台剛好有個烤肉爐，那麼每年到了這種時候，就會自動自發準備再度啟用它，就算原本打定主意「好麻煩，今年不烤！」，也會在左鄰右舍的烤肉攻勢之下動搖立場而妥協，其實時代在進步，「烤肉」也可以有更輕鬆的選擇，例如一台不...
14 歲的簡單發明，讓冰淇淋只融你口不融你手！
夏天不吃冰，怎麼對得起自己？尤其來一支最愛口味的甜筒，更是沁涼入心、感激涕零（有點浮誇 XD），但每次吃到一半時，原本綿密的冰淇淋，受不了高溫的拷打，化作一攤甜蜜，咕嚕咕嚕滑落下來，沾得滿手都是，只能瘋狂拿餐巾紙擦拭，既不環保又狼狽。 年僅...
【夏日便當企劃】雞肉丸子便當
現正是夏秋之間，天氣卻是難耐的熱，打開冰箱，把一些剩餘的菜料清出來重新製成一個合自己口味的便當，感覺就像重新佈置了自己的日常飲食。我的冰箱裡有一碗味噌湯還有孤零零的一支青蔥，蔥拿來切成蔥珠拌入雞絞肉，味噌湯用來調味，這樣做成的肉丸還滿好味的...