#料理

說到代表臺灣的食物，大家會想到什麼呢？在回答之前可能要先幫大家假設一些元素，首先就是要塞得進這個盤子裡，千萬別把整鍋料理都放上來；再來就是要符合國旗的顏色，也就是青天白日滿地紅，如此難度好像就高上許多了啊！ 原來這是來自日本設計師山本悠平的...

台灣雜糧幾乎百分百都靠進口，2007年因小麥、黃豆、玉米等進口原料價格漲幅過高，以「喜願麵包」施明煌為首，興起了一股在台灣種植小麥的聲浪。 早在日治大正八年（1919年），台灣總督府即在台中、彰化、雲林、台南沿海一帶推廣麥作，各縣市（州廳）...

從葬禮開場，也在葬禮落幕，電影的中間，是隨著四季變換容貌的鐮倉街景， 以及角色念頭一點一點的轉移，明明只是姊妹們煮飯吃飯、聊天鬥嘴、各有煩惱和舊傷這樣平淡的日常生活，劇情也是從同名漫畫改編，基本設定沒改動太多，為什麼仍讓人看得津津有味？是枝...

趁著檸檬盛產的季節，將檸檬好好運用吧！製成檸檬冰塊是最能保留原始風味。每天取二顆用來當作保健飲料飲用或當調味劑，不僅方便，也很健康哦！ 檸檬冰塊的作法很簡單，可以單純榨汁也可以連皮一起打成果泥，再做成冰磚，在製作的過程中的確好玩又有趣。然後...

「烤肉」幾乎是每年中秋節時家家戶戶必備的過節行程，大家總是會準備許多豐富的食材和親朋好友一同分享，而其中少不了的菜色就是眾人都喜愛的烤肉串了~ 但要準備好一盤完美的肉串可不是件簡單的事(尤其是像這種廚藝不佳的人來說...)因此，便有來自加拿...

以酒入菜，感動舌尖的是醉香宜人。米酒是台菜必備，葡萄酒則是西餐無敵，全世界的啤酒種類數不勝數，除了麥芽、啤酒花、水等主要成分，也會加入米、水果或香料等創造獨特風味，大口暢飲外，啤酒還有什麼新鮮吃法？道地清爽的台灣啤酒、麥香濃郁的英式啤酒、或...

美食，在台灣是一門全民共通的愛好。不只大快朵頤，餐前必定的拍照習慣，更讓美食影像成一種大飽眼福的儀式。以食物為主題的大螢幕影像，在這兩年成為台灣導演的新主題，例如：取材自辦桌文化的【總鋪師】、以台灣之光吳寶春真實故事改編的【世界第一麥方】或...

繼上次介紹如何在家「自製清涼消暑的紫蘇果汁」後，今天的【週末找樂子】一樣要帶大家用最輕鬆的方式來煮出新奇有趣的料理，只不過主題從飲料換成正餐，而且還是運用「黑啤」來入菜。等等…黑啤不是台灣吧裡的吉祥物嗎？難道這次要用熊肉…當然不是！今天的主...

最近將沙拉打包成餐盒的風氣越來越盛行，要製作好吃的沙拉餐盒，有幾個訣竅是您一定要知道的，不但要維持美味與新鮮度，也要兼顧營養成分，本篇將分享幾招小撇步!【出處:吃沙拉：豐盛飽足的吃不胖沙拉X百搭醬料】 將水氣完全地去除 若要用來打包成餐盒的...

大雨特報解除，今天起又是晴朗的一週，這個週末有什麼規劃呢？雖然還有幾個工作天需要努力，但也可以開始想想了。你的週末都如何渡過？排隊吃美食、等待看電影？不如走出戶外去野餐吧！與家人或朋友一起在家輕鬆準備食物飲料，準備好之後就徒步到公園席地享用...