#料理

2020新冠疫情蔓延全球，長時間宅在家，讓人們重新省視家和自己的關係，也花了更多時間下廚做飯，對於鍋具和料理配件的需求大幅提升，也更加在意鍋具的創新、功能性、及美學。JIA持續超越市場想像，推出創新獨特又具前瞻性的新品【JIA晶釉瓷 鍋具組...

百年輝煌 X 嗅覺記憶 乘載著百年輝煌，臺灣曾經是全世界產量第一的樟腦生產國，而「荷造場」，就是這最後成品出廠打包的空間。顛覆古蹟給你的想像，臺灣博物館南門園區「1915荷造り場」將帶你用嗅覺回憶歷史...

揮別手忙腳亂準備料理的場景，凡事講求最高效率的日本品牌 Shop Japan，全新推出懶人救星 Twin Chef 全自動調理鍋，其寬度 41 公分的小巧機身，承載超大容量的雙內鍋設計，鍋蓋能分別掀起。 並於雙邊鍋內貼心附加蒸盤，可在不混雜...

想要了解一片新土地，最快的方式不外乎是從當地的「食物」下手，認識當地的產物、享用在地特色料理，那片土地的生活樣貌彷彿就會在我們的舌尖上體現。台東縣政府在去年 2019 年與水越設計合作，打造整合食物議題的平台「台東食育提案所」，藉由「吃」將...

三餐老是在外吃得很煩，可是一個人的晚飯也很難煮，怎麼辦？就讓現在非常流行的「一人小家電」來幫幫你吧！日本電器業者 Thanko 全新推出「便當型電鍋」，能剛剛好煮上一到二人份飯量，讓外食族終於能夠親自動手做出適量的便當了！ 許多人都知道，一...

許多人說，一天中最重要的一餐是早餐，那麼最療癒的，應該就是宵夜了。在一天即將結束的深夜時刻，無論你是早已返家，或是拖著疲憊的身軀剛剛下班，突然想吃點什麼的念想總是最令人難以抗拒。 JIA產品設計師Wuba（左）與 JIA設計總監S...

迴轉壽司在日本算是非常普遍且受歡迎的餐廳，把壽司放在輸送帶上，讓客人自行挑選，這種特殊的消費模式如果輸出到海外，特別是離亞洲有一段距離的西方國家，不只話題十足，而且可以變出的花樣更多！最近在英國出現了一間同樣走的是迴轉路線的餐廳 ...

喝茶吃飯最有滋味的台茶沙龍永心鳳茶，自從 2015 年在高雄成立首間獨立店後，於 2018 年前往濁水溪以北 - 微風信義與新光南西，如今來到 2019 的下半年，延續復古精緻的品牌骨幹，與書店巨頭攜手，將正式於 9/24 落點於台中勤美誠...

鍋具碗盤都有合手端拿的溫潤弧形、鍋緣收邊精緻乾脆表現俐落感，平滑柔和的觸感、琺瑯層和不鏽鋼剛柔之間有著明顯對比的效果，這特別的設計作品來自 JIA Inc. 品家家品新推出的【虹彩鋼 賞味】系列，也正是日本第一女工業大師柴田文江首度與台灣設...

從簡單烹煮、到優雅上桌、吃不完存放在冰箱、或甚至攜帶外出，都在同樣的器皿內輕鬆完成！這樣靈活多用又能一氣呵成的創新飲食烹飪型態，正在逐漸發酵中。JIA繼去年跟深澤直人合作，今年又再度跟日本第一女工業設計師「柴田文江」（Fumie SHIBA...