#料理
日本創意彩色筆!可以寫在保鮮膜讓你的料理變得更可愛
圖片來源 每次看到日劇裡面小朋友的便當都覺得日本的媽媽很厲害,不但要早起做便當之外還要想如何利用食材把便當裝飾的更可愛。不愧是日本的文具廠商腦筋動得快,推出了可以寫在保鮮膜上的彩色筆,旋即在主婦界引起一陣話題,還獲得日本2018文具彩色筆分...
【華山說書人】富錦樹的玩樂經營學-專訪富錦樹集團創辦人吳羽傑
吳羽傑認為用心生活,對生活有體會和思考,才能累積市場敏銳度。(圖為 FUJIN TREE Landmark 店內一景) 富錦樹從 5 年前開幕至今,已拓展至擁有 10 家店的規模,富錦樹成為台灣生活型態的影響力品牌,就如同富錦樹的品牌標識一...
用平凡物品創造不凡樂趣,讓汽車化身披薩烤爐!
藝術家 Benedetto Bufalino 最擅長將日常隨處可見的物品改造成稀奇古怪、為人們帶來快樂甚至美味佳餚的功能性物品,他的作品包括用倒置汽車製作成的乒乓球桌、用電話亭建造的水族館,可以說他們是用普通創造不凡的行家。 這一次這位法國...
【大人物今日誕生】5 月 27 日 — 傑米·奧利弗
【大人物今日誕生】5 月 27 日 — 傑米·奧利弗 不論你是不是烹飪節目的愛好者,想必傑米奧利佛「原味主廚(The Naked Chef)」的名氣,讓你對他也略知一二。(應該很多人是從奧利佛與「地獄廚神」戈登拉姆齊(Gordon Rams...
可能是廚房裡最好用的一把湯匙!Supoon 幫你清空所有果醬花生醬
每次買花生醬、果醬或巧克力醬時,用到最後瓶身上總是沒辦法刮乾淨,相當浪費,也不可能用舌頭舔,用ㄧ般湯匙也很難清乾淨。所以這時就要遊居家用品品牌 Dreamfarm 所推出的 Supoon 矽膠湯匙,能輕鬆簡單的把各種瓶身上的醬都清理的乾乾淨...
一次煮三道菜的慢燉鍋,滿桌年菜省時不費力
慢燉鍋的好處在於,只要把食材丟進去,就能讓時間與熱度慢慢燉煮出驚人的美味和一道完美的大餐,問題是,花這麼多時間只煮一道,好像有點沒什麼生產力,如果能一次變出三道料理的話,那該有多好?市面上有一款慢燉鍋 Swing & Serve,就...
到圖書館下廚吧!首爾「烹飪圖書館」用五感帶你尋訪美味與美食知識
首爾烹飪圖書館建築延請 One O One architects 建築事務所操刀,內部空間規劃則由倫敦餐飲空間設計工作室 Blacksheep 安排。 近年來,不僅特色書店深獲大眾喜愛,擁有多元功能和亮眼建築外型的風格圖書館,也逐漸成為地方...
未上市就現預約熱潮!搶先一探超時髦 BRUNO 小烤箱的魅力吧
日本熱賣的 BRUNO 電烤盤,兼具造型與功能的廚房家電一直以來都相當受到大家所喜愛,這次將會在 10 月底所推出的新品 BRUNO TOASTER GRILL 一釋放消息便造成不小的話題,而頂著圓潤可愛的復古外型的它究竟與別人有哪些不同?...
了解古代雜學與歷史八卦!你知道滿漢全席其實不是給皇帝吃的?
滿漢全席一直被視為清代宮廷盛宴之最,一桌宴席匯集天下珍饈。但是你以為滿漢全席就是給皇帝吃的嗎?其實裡面還有另有文章。 滿漢全席可謂家喻戶曉,上世紀七〇年代香港國賓酒樓受日本電視台委託,以當時十萬港元的天價,製作一圍共一百〇八道菜的滿漢全席,...
拒絕跟「差不多」妥協!把誤差降到最小的 Euclid 量杯
一個人在廚房裡做菜時,你是謹慎測量食材份量、力求精準的完美派,還是看心情、手一抓就算數的隨性派?若是前者,廚房裡當然少不了量杯、量筒、量匙等各式各樣的秘密武器! 但你可能不太容易發現,一般人最常拿來測量液體的傳統量杯,隨著杯內液體容量越來越...