#料理

料理時光令人心情愉悅，各種特定功能型的工具更是幫助人們"對症下藥"，不需要高明的刀工也能輕鬆切片刨絲，但是用完後要清洗這些哩哩扣扣的工具的時候，往往就會覺得有點煩躁了，而這把二合一的特殊料理剪刀，或許就能一次解決這個困擾喔~ The Cle...

每天吃得「好」一點，每天更快樂一點，健康不需要放棄任何一種食物，「什麼都要吃」才能達到營養均衡！ 今年是傑米‧奧利佛 40 歲的生日，當他回顧這幾年的生活，他的事業很成功，出了好幾本暢銷的食譜，他也運用自己的影響力、投身公益，發起飲食革命活...

當你收到一本半世紀以前的家常食譜，你會拿它怎麼辦？是否會想跟著步驟走，來場料理的時光旅行？部落客 Hank 與妻子 Katherine 便這麼做了，他們還拍下影片，記錄下這極具實驗精神的料理過程。   這個影片起因從 Kather...

下午突然肚子餓，想要烤一片奶油吐司漱漱口，不過光是想到得跟硬梆梆的奶油磚拚搏半天，胃口就少了一半，你不是唯一有這個困擾的人，因為國外集資網站出現了"奶油噴罐biēm Butter Sprayer"，要來幫大家輕鬆做出好吃的奶油烤土司！ 好的...

穿著純正臺灣味的服飾，麥田裡的農婦正準備收割金黃的小麥，畫面是看來如此的和諧與自然，但…這不只是一張漂亮有質感的攝影作品，背後有著更多與你我生活息息相關的故事，而這一切就從「吃刈包」開始說起。 在認識今天主角之前，想請大家回想一下昨天晚上吃...

肉質呈現粉紅色、口感柔軟細緻，烤牛肉是將烤箱烘烤的牛肉切成薄片的料理，再淋上一起烘烤製成的蔬菜醬汁，一口咬下去時鮮嫩多汁的口感為主流吃法。 好吃的烤牛肉人人愛，但是想要挑戰在家料理、做出不失敗的烤牛肉，就必須面臨幾個關卡： •該挑哪種牛肉？...

你是Ball Jar的愛好者嗎？你都怎麼裝飾你的Ball Jar？你都怎麼用它來裝飾你的生活呢？ 來自美國百年經典Ball Jar梅森罐過去在台灣大多都只能從網路上獲得好玩有趣，以及最新的資訊，現在Ball Mason Jars Taiwa...

話說前個月編輯去日本行時，看見菜單上有「黑焦香蒜拉麵」，在好奇心驅使下點了一碗，沒想到驚為天人的好吃，瞬間就愛上了！雖然表面飄著黑色焦狀的粉(看起來很像喝符水)，但吃起來舌尖充斥著特殊香氣，完全沒有烤焦味也吃起來很不膩！回去查資料才發現是傳...

聊起大編過去曾經介紹的療癒系影片與動態圖片，其中最受歡迎的作品當屬「比想像中有趣的義大利麵機」！看那麵團不斷被機器擠壓出來，滑順俐落的製造出一條又一條的造型義大利麵，管它是螺旋麵，還是貝殼麵，全都讓人看的通體舒暢，看到欲罷不能！ 但以種類爆...

最近新北市政府觀光旅遊局主辦的「石碇自然古早手作小旅行」，非常適合親子同樂，今天就要搭乘舒適的中型巴士來到石碇好好體驗一下。行程中將到許家手工麵線，實際體驗傳統手工製麵的過程，聽說那如絲般細緻又充滿延展性的麵條，還可以跳繩呢！除了手作製麵外...