#廚房

廚房作為家中必不可少的場域，不僅是滿足人們口腹之慾的料理展演舞台，更是串起家人羈絆情感與味蕾回憶的美好處所；隨著開放式廚房漸漸成為裝潢顯學，過往封閉的環境如今成了展示品味靈感的重要空間，也讓廚房有了嶄新可能。 揮別過往單調，多以不銹鋼色廚具...

想要打造一場賓主盡歡的餐聚，卻苦無靈感，不知道該如何烹調出讓人食指大動的美食，那麼由金鐘主廚兼YouTuber的名廚索艾克（Soac），推出的線上廚藝課程《索艾克的私房料理學|手把手教你六國經典宴客菜》，可望讓你料理等級更加升華，從台式、日...

揮別手忙腳亂準備料理的場景，凡事講求最高效率的日本品牌 Shop Japan，全新推出懶人救星 Twin Chef 全自動調理鍋，其寬度 41 公分的小巧機身，承載超大容量的雙內鍋設計，鍋蓋能分別掀起。 並於雙邊鍋內貼心附加蒸盤，可在不混雜...

 從國際設計大師級柳宗理、深澤直人、吉岡德仁、喜多俊之等，到如日中天的新生代創意鬼才佐藤大、太刀川英輔，在日本工業設計界叫得出名號的人物，近乎清一色皆為男性，不過有一位女性設計師——柴田文江例外，她踩著穩建的腳步立足在日本設計的雄...

JIA Inc.品家家品繼去年攜手日本工業設計大師深澤直人推出【日嚐鍋具組】後好評不斷，陸續獲得日本Good Design Award和英國Wallpaper* Design Award等國際獎項肯定，今年更加碼推出最符合華人料理的【日嚐炒...

即便不知道JIA Inc.品家家品，也一定看過JIA Inc.蒸鍋蒸籠組。JIA Inc.蒸鍋蒸籠組自2008年上市，銷售超過5萬只，10年來一直是JIA最知名也最暢銷的品項，堪稱品牌形象代表。外型與功能性兼具的好設計，跨越古今中外飲食文化...

很多時候，我們總是把許多事情視為理所當然，看山是山，看水是水，但是在設計師的眼中，看山可以不是山，看水也可以不是水，所以明明是鍋鏟，也可以擁有不只是鍋鏟的新設計、新功能 ( 至於極簡主義的看山還是山、看水還是水的最高境界，就不在今天的討論範...

現代對家電定義已不是夠用就好，甚至成為妝點廚房品味的軟件之一。日本象印家電與知名設計師 TENT 治田將之和青木亮作，攜手推出一系列簡約造型家電 STAN. 為日常提增質感。  此系列針對三十歲、身兼育兒與工作的小家庭所設計，植入...

日本都市的房間雖然麻雀縮小，五臟俱全，但為了配合法令常常格局奇怪且不規則，讓廚房非常狹小。為了因應這種困擾，日本廠商就特別推出了方便在狹小廚房使用的廚房道具們。如果同樣有廚房狹小困擾的讀者，就一起來看看這些便利的廚房道具吧！  l...

平底鍋算是家庭常備廚具之一，幾乎每個有做菜經驗的人都曾經用過，而這麼常見、常用的廚具，到了設計師的手中，還能變出什麼樣的新鮮感呢？來自日本的雙人組設計組合TENT (由設計師青 Ryosaku Aoki 和 Masayuki Haruta ...